https://wiki.primat.ch/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Rbritt Primatenwiki - Benutzerbeiträge [de-ch] 2026-05-19T07:30:41Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.43.0 https://wiki.primat.ch/index.php?title=Rostschutz&diff=554 Rostschutz 2026-03-24T07:10:33Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>== Blankes Eisen ==<br /> <br /> === Zusammensetzung und Mischung ===<br /> Das altbewährte Mittel zum Rostschutz von Metall besteht aus einer einfachen Lösung von '''Gerbsäure-Pulver (Tanninsäure)''' und '''warmem Wasser'''.<br /> <br /> * '''Mischverhältnis''' 4 g Gerbsäure auf 100 ml warmes Wasser.<br /> * '''Optik''' Die fertige Lösung hat die Farbe von sehr starkem schwarzen Tee.<br /> <br /> === Anwendungsschritte ===<br /> <br /> # '''Grobvorreinigung''' Entfernen Sie lose Rostflocken und Schmutz mit einer '''Drahtbürste''' oder grober Stahlwolle. Das Metall muss jedoch '''nicht''' blank geschliffen werden; eine Schicht fest sitzender Rost ist für die chemische Reaktion sogar notwendig.<br /> # '''Auftragen der Lösung''' Tragen Sie die Mischung gleichmässig mit einem Pinsel, einem Schwamm oder einer Sprühflasche auf die betroffenen Stellen auf.<br /> # '''Reaktionszeit abwarten''' Nach etwa 10 bis 15 Minuten verfärbt sich die Oberfläche von Orange-Braun zu einem tiefen '''Blauschwarz'''. Dies signalisiert die erfolgreiche molekulare Umwandlung. Lassen Sie die Fläche ca. 2 bis 4 Stunden an der Luft trocknen.<br /> # '''Zweite Schicht''' Tragen Sie eine zweite Schicht auf, um sicherzustellen, dass der Rost bis in die Tiefe vollständig umgewandelt und das Metall lückenlos versiegelt wurde.<br /> # '''Finish (Optional)''' Die entstandene Schicht ist dauerhaft stabil. Für zusätzlichen Schutz gegen mechanische Einflüsse oder Witterung kann die schwarze Oberfläche nach der vollständigen Trocknung mit Lack, Wachs oder Öl (z. B. Leinöl) überstrichen werden.<br /> <br /> === Funktionsweise ===<br /> Das Mittel wirkt nicht als blosse Abdeckung, sondern als chemischer '''Konverter''':<br /> <br /> * '''Chemische Reaktion:''' Die Gerbsäure reagiert mit dem vorhandenen Eisenoxid (Rost) und wandelt diesen in '''Eisen(III)-tannat''' um.<br /> * '''Schutzschicht:''' Es entsteht eine wasserunlösliche, blauschwarze Schicht, die fest mit dem Metall verbunden ist.<br /> * '''Besonderheit:''' Da der Rost selbst als Reaktionspartner dient, muss das Metall nicht blank geschliffen werden; die Korrosion wird direkt in ein stabiles Schutzschild transformiert.<br /> <br /> == Hohlräume ==<br /> Rostschutz für Hohlräume benötigt ein anderes Mittel, um auch die kleinsten Ritzen auszufüllen.<br /> <br /> === Zusammensetzung und Mischung ===<br /> Diese Mischung kombiniert die hervorragende Kriechfähigkeit von Mineralfetten mit der harten Schutzbarriere von Naturwachs.<br /> <br /> * '''Bestandteile''' 10 % bis 25 % '''reines Bienenwachs''' und 75 % bis 90 % '''technische Vaseline'''.<br /> * '''Mischvorgang''' Die Vaseline wird in einem Wasserbad vorsichtig auf ca. '''70°C bis 80°C''' erhitzt, bis sie flüssig ist. Das zerkleinerte Bienenwachs wird hinzugegeben und unter Rühren vollständig darin aufgelöst.<br /> * '''Hinweis''' Ein höherer Wachsanteil macht die Mischung im kalten Zustand fester und grifffester (ideal für Werkzeuggriffe), während mehr Vaseline die Kriechfähigkeit in Ritzen erhöht.<br /> <br /> === Anwendungsschritte ===<br /> <br /> # '''Vorbereitung:''' Die Metalloberfläche sollte trocken und frei von losem Schmutz oder grobem Rost sein. Ein leichter Flugrost ist unproblematisch, da er vom Fett durchdrungen wird.<br /> # '''Erhitzen:''' Da die Mischung bei Raumtemperatur fest (pastös) ist, muss sie für die Anwendung verflüssigt werden.<br /> # '''Auftragen:''' Das flüssige Gemisch wird mit einem '''Pinsel''' aufgetragen oder in Hohlräume gesprüht. Für Kleinteile (wie Schrauben oder Messer) können diese direkt in das warme Bad getaucht werden.<br /> # '''Erkalten lassen:''' Nach dem Abkühlen erstarrt die Mischung zu einem wachsartigen, leicht klebrigen Film. Überschüssiges Fett kann mit einem Tuch abgerieben werden, wobei ein unsichtbarer Schutzfilm in den Metallporen verbleibt.<br /> <br /> === Funktionsweise ===<br /> Die Schutzwirkung beruht auf einer physikalischen '''Dichtungsbarriere''':<br /> <br /> * '''Feuchtigkeitsstopp''' Vaseline ist extrem hydrophob (wasserabweisend) und verdrängt Feuchtigkeit direkt von der Metalloberfläche.<br /> * '''Versiegelung''' Das Bienenwachs dient als &quot;Härter&quot;. Es sorgt dafür, dass das Fett nicht einfach wegfliesst oder bei Regen abgewaschen wird. Es bildet eine semi-feste Schicht, die resistent gegen Berührung ist.<br /> * '''Porenverschluss''' In flüssigem Zustand dringt das Gemisch tief in die mikroskopischen Unebenheiten des Metalls und in vorhandenen Rost ein, kapselt diesen luftdicht ab und stoppt so die weitere Oxidation.<br /> * '''Säureschutz''' Bienenwachs enthält natürliche Ester, die zusätzlich einen leichten chemischen Schutz gegen Umwelteinflüsse bieten.</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Rostschutz&diff=553 Rostschutz 2026-03-24T06:46:44Z <p>Rbritt: Die Seite wurde neu angelegt: «=== Zusammensetzung und Mischung === Das altbewährte Mittel zum Rostschutz von Metall besteht aus einer einfachen Lösung von &#039;&#039;&#039;Gerbsäure-Pulver (Tanninsäure)&#039;&#039;&#039; und &#039;&#039;&#039;warmem Wasser&#039;&#039;&#039;. * &#039;&#039;&#039;Mischverhältnis:&#039;&#039;&#039; 4 g Gerbsäure auf 100 ml warmes Wasser. * &#039;&#039;&#039;Optik:&#039;&#039;&#039; Die fertige Lösung hat die Farbe von sehr starkem schwarzen Tee. === Anwendungsschritte === # &#039;&#039;&#039;Grobvorreinigung&#039;&#039;&#039; Entfernen Sie lose Rostflocken und Schmutz mit einer &#039;&#039;&#039;Drahtbürs…»</p> <hr /> <div>=== Zusammensetzung und Mischung ===<br /> Das altbewährte Mittel zum Rostschutz von Metall besteht aus einer einfachen Lösung von '''Gerbsäure-Pulver (Tanninsäure)''' und '''warmem Wasser'''.<br /> <br /> * '''Mischverhältnis:''' 4 g Gerbsäure auf 100 ml warmes Wasser.<br /> * '''Optik:''' Die fertige Lösung hat die Farbe von sehr starkem schwarzen Tee.<br /> <br /> === Anwendungsschritte ===<br /> <br /> # '''Grobvorreinigung''' Entfernen Sie lose Rostflocken und Schmutz mit einer '''Drahtbürste''' oder grober Stahlwolle. Das Metall muss jedoch '''nicht''' blank geschliffen werden; eine Schicht fest sitzender Rost ist für die chemische Reaktion sogar notwendig.<br /> # '''Auftragen der Lösung''' Tragen Sie die Mischung gleichmässig mit einem Pinsel, einem Schwamm oder einer Sprühflasche auf die betroffenen Stellen auf.<br /> # '''Reaktionszeit abwarten''' Nach etwa 10 bis 15 Minuten verfärbt sich die Oberfläche von Orange-Braun zu einem tiefen '''Blauschwarz'''. Dies signalisiert die erfolgreiche molekulare Umwandlung. Lassen Sie die Fläche ca. 2 bis 4 Stunden an der Luft trocknen.<br /> # '''Zweite Schicht''' Tragen Sie eine zweite Schicht auf, um sicherzustellen, dass der Rost bis in die Tiefe vollständig umgewandelt und das Metall lückenlos versiegelt wurde.<br /> # '''Finish (Optional)''' Die entstandene Schicht ist dauerhaft stabil. Für zusätzlichen Schutz gegen mechanische Einflüsse oder Witterung kann die schwarze Oberfläche nach der vollständigen Trocknung mit Lack, Wachs oder Öl (z. B. Leinöl) überstrichen werden.<br /> <br /> === Funktionsweise ===<br /> Das Mittel wirkt nicht als blosse Abdeckung, sondern als chemischer '''Konverter''':<br /> <br /> * '''Chemische Reaktion:''' Die Gerbsäure reagiert mit dem vorhandenen Eisenoxid (Rost) und wandelt diesen in '''Eisen(III)-tannat''' um.<br /> * '''Schutzschicht:''' Es entsteht eine wasserunlösliche, blauschwarze Schicht, die fest mit dem Metall verbunden ist.<br /> * '''Besonderheit:''' Da der Rost selbst als Reaktionspartner dient, muss das Metall nicht blank geschliffen werden; die Korrosion wird direkt in ein stabiles Schutzschild transformiert.</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Techniktipps&diff=552 Techniktipps 2026-03-24T06:42:41Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>* [[Material]]<br /> * [[Gewindeschneiden]]<br /> * [[Verchromen]]<br /> * [[Holzoberflächen ölen]]<br /> * [[Rostschutz]]<br /> * [[Bagger fahren]]<br /> * [[Zwei Rundrohre miteinander verbinden (Schweissen)]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Bagger_Wacker_Neuson_1503_RD&diff=551 Bagger Wacker Neuson 1503 RD 2026-03-23T19:46:11Z <p>Rbritt: /* Baggerdaumen */</p> <hr /> <div>[[File:neuson1503.png]]<br /> <br /> [https://downloads.primat.ch/manuals/Wacker_Neuson_1503_RD/Wacker%20Neuson%201403%201503%201903%202203%20Betriebsanleitung.pdf Betriebsanleitung Wacker Neuson 1503 RD]<br /> <br /> [https://downloads.primat.ch/manuals/Wacker_Neuson_1503_RD/Ersatzteilliste_1503.pdf Ersatzteileliste Wacker Neuson 1503 RD]<br /> <br /> == Technische Daten ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Motor<br /> | Yanmar 3TNE74-ENSR2<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Farben ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> ! Farbe<br /> ! RAL Nummer<br /> ! Farbe<br /> ! RAL Bezeichnung<br /> ! Verwendung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rot<br /> | 3020<br /> | style=&quot;background-color:#cc0605;&quot; |<br /> | Verkehrsrot<br /> | Ausleger, Heckverkleidung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grau<br /> | 7040<br /> | style=&quot;background-color:#9da1aa;&quot; |<br /> | Fenstergrau<br /> | Kabine<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Dunkelgrau<br /> | 7043<br /> | style=&quot;background-color:#4e5452;&quot; |<br /> | Verkehrsgrau<br /> | Unterwagen, Fahrgestell<br /> |}<br /> <br /> == Ketten ==<br /> Gummiketten 230x48x72 short pitch oder die alten 230x96x36 long pitch. Short pitch Ketten vibrieren weniger beim Fahren, da die einzelnen Kettenglieder kürzer sind. Am optimalsten fährt es sich mit AVT Ketten.<br /> <br /> == Keilriemen wechseln ==<br /> Der Keilriemen kann relativ einfach gewechselt werden. Dazu muss der Alternator gelockert werden, um den Keilriemen zu entspannen. Danach wird der alte Keilriemen über das Lüfterrad zwischen dem Kühlergitter rübergedreht. Dann kann der Keilriemen entnommen werden. Die Montage erfolgt wieder in der umgekehrten Reihenfolge.<br /> <br /> == Alternative Ersatzteile ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> ! Ersatzteilnummer Original<br /> ! Bezeichnung<br /> ! Spezifikation<br /> ! Alternativer Lieferant<br /> ! Alternativartikel Bezeichnung<br /> ! Preis<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000248477<br /> | GASFEDER<br /> | Gasdruckfeder<br /> * Länge: 180 mm<br /> * Hub: 50 mm<br /> * Kraft: 350 N<br /> | [https://www.aliexpress.com/item/4000068960869.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.6f614c4dRmazcM Aliexpress]<br /> | 50mm Stroke 10KG/22lb Force Auto Gas Spring Strut Damper Gas Strut Shock Spring Lift Rod 1.97&quot; Prop Automotive M8 Gas Springs Wird auf Wunsch auch mit der Kraft 350 N geliefert.<br /> | 7.00 CHF pro Stück MwSt frei<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000003864<br /> | GUMMIKETTE<br /> | Gummikette<br /> * Original 230x96x36 long pitch<br /> * neu 230x48x72 short pitch<br /> | [http://baggerketten.de/ RSt. Baggerkettenvertrieb] Ketten können nicht online bestellt werden. Email Anfrage an: info@baggerketten.de<br /> | GUMA® - PRO Gummikette AVT 230x48x72 [https://www.gbk24.com/37386-guma-pro-gummikette-avt-230x48x72]<br /> | 250.00 EUR pro Stück exkl. MwSt<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000094956<br /> | KÄFIGMUTTER<br /> | Käfigmutter M10<br /> | [https://www.aliexpress.com/item/32845976998.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.1e534c4dxTI8H9 Aliexpress]<br /> | 5Pcs M10 Stainless Steel 304 Quartet Floating Nut Cassette Elastic Enclosure Card Cage Nuts Nickel [https://www.aliexpress.com/item/32845976998.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.1e534c4dxTI8H9]<br /> | 3.21 USD pro 5 Stk.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000081956, 1000069022, 1000069021, 1000022662, 1000004565, 1000103814, 1000081957<br /> | SCHALTER<br /> | Kippschalter mit Kontrolleuchte, LED<br /> | [https://www.aliexpress.com/item/32835978821.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4diPb9QL Aliexpress]<br /> | 1pcs 12V 24V Car Boat Caravan Rocker Switches Waterproof Rocker Switch Dual Blue LED Light Bar 4x4 [https://www.aliexpress.com/item/32835978821.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4diPb9QL] Diverse Symbole wählbar. Diese Schalter sind kleiner als die Originalen. Es muss der ganze Rahmen ausgetauscht werden.<br /> | 3.03 USD pro Stück<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000261444<br /> | Fahrventil<br /> | ?<br /> | ?<br /> | ?<br /> | Original 570.60 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000066527<br /> | Dichtungssatz Löffelzylinder<br /> | ?<br /> | ?<br /> | ?<br /> | Original 25.75 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000015611, 1000015613<br /> | Buchsen Löffelstiel<br /> |<br /> * Innendurchmesser: 32 mm<br /> * Aussendurchmesser: 40 mm<br /> * Länge: 40 mm<br /> * Schmiernut innen<br /> | ?<br /> | ?<br /> | 15.90 € pro Stück<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000021214<br /> | Bolzen Löffelgelenk<br /> | Bolzen 32 x 172 mm<br /> | ?<br /> | ?<br /> | ?<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000015618<br /> | Buchse Löffelzylinder oben<br /> |<br /> * Innendurchmesser: 30 mm<br /> * Aussendurchmesser: 38 mm<br /> * Länge: 40 mm<br /> * Schmiernut innen und aussen<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de baumaschinenteile24]<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de/Stahlbuchse-30x38x40-Schmiernut-innen-aussen-2x-Schmierloch] Stahlbuchse 30x38x40 Schmiernut innen/aussen 2x Schmierloch<br /> | 18.09 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000015614<br /> | Buchse Löffelzylinder unten<br /> |<br /> * Innendurchmesser: 30 mm<br /> * Aussendurchmesser: 38 mm<br /> * Länge: 40 mm<br /> * Schmiernut innen und aussen<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de baumaschinenteile24]<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de/Stahlbuchse-30x38x40-Schmiernut-innen-aussen-2x-Schmierloch] Stahlbuchse 30x38x40 Schmiernut innen/aussen 2x Schmierloch<br /> | 18.09 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000003895, 1000325547<br /> | Lichtmaschine Alternator<br /> | Lichtmaschine 20A mit 6.3mm Crimp Stecker [https://hc-cargo.co.uk/catalog/p/115463--alternator Link auf Hersteller Spezifikation]<br /> | ebay<br /> | [https://www.ebay.de/itm/Dynamo-Generator-Lichtmaschine-fur-Yanmar-John-Deere-Kokusan-Denki-Komatsu-20A/153646089575?hash=item23c6054567:g:JQ0AAOSwXkVdgMXo Cargo 115463}, suchen nach &quot;Lichtmaschine Yanmar 20A&quot;<br /> | 74.79 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000002941<br /> | Keilriemen<br /> | AVX 10x950 La<br /> | ebay<br /> | [https://www.ebay.de/itm/AVX-10x950-La-XPZ-937-Lw-KFZ-Keilriemen-flankenoffen-nach-DIN7753-PREMIUM/113314896359?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&amp;_trksid=p2057872.m2749.l2649 AVX 10x950 La // XPZ 937 Lw KFZ Keilriemen, flankenoffen nach DIN7753 - PREMIUM]<br /> | 6.25 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000020793<br /> | VERSCHMUTZUNGSANZEIGE<br /> | Wartungsanzeiger Luftfilter <br /> * Hersteller: Donaldson <br /> * Typ: X002252 <br /> * Unterdruck :62 mBar, 6200Pa<br /> * 635mm H2O Fitting: 1/8” - 27 NPT<br /> Alternativ auch X002277 mit kontinuierlicher Anzeige<br /> | ?<br /> | ?<br /> | Orginal: 37.07 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000020793<br /> | VERSCHMUTZUNGSANZEIGE<br /> | Wartungsanzeiger Luftfilter <br /> * Hersteller: Donaldson <br /> * Typ: X002277 <br /> * Unterdruck :62 mBar, 6200Pa<br /> * 635mm H2O Fitting: 1/8” - 27 NPT<br /> | [https://www.filter-technik.de https://www.filter-technik.de]<br /> | [https://www.filter-technik.de/luftfilter/donaldson/zubehoer/x002277-wartungsanzeige-62-mbar-informer X002277 Wartungsanzeige, 62 mbar Informer]<br /> | 23.00 € inkl. Versand<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000065831<br /> | Schalldämpfer<br /> | YANMAR Silencer 119515-13550<br /> | <br /> | <br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ersatzteilnummer<br /> | Bezeichnung<br /> | Spezifikation<br /> | Alternativer Lieferant<br /> | Alternativartikel Bezeichnung<br /> | Preis<br /> |}<br /> <br /> &lt;h1&gt;&lt;span id=&quot;Hydraulikspezialisten_in_der_N.C3.A4he&quot; class=&quot;mw-headline&quot;&gt;Hydraulikspezialisten in der Nähe&lt;/span&gt;&lt;/h1&gt;<br /> <br /> *[http://www.wuethrich-landtechnik.ch/ Paul Forrer] 3110 Münsingen<br /> *[https://www.straubhydraulik.ch/ Straub Hydraulik AG] Belp<br /> *[https://www.kowe.ch/ Kowe Hydraulik] Worb]<br /> * [https://www.bosshydraulik.ch/ Boss GmbH] Thun<br /> * [https://knoerrhydraulik.ch/ Knörr Hydraulik Anlagen und Maschinen GmbH] 4574 Lüsslingen<br /> <br /> = Mobile Werkstätten =<br /> * [http://www.mobilewerkstatt.ch Hüsler Bau- und Landmaschinen GmbH]<br /> *: Hüsler<br /> *: Bau- und Landmaschinen GmbH<br /> *: Brösu 69d<br /> *: 3453 Heimisbach<br /> <br /> = Anbaugeräte =<br /> == Schnellwechsler ==<br /> Lehnhoff MS01<br /> [https://www.ebay.de/itm/Schnellwechsler-MS01-f%C3%BCr-Minibagger-bis-2t-Maschinengewicht-NEU/332260473837 https://www.ebay.de/itm/Schnellwechsler-MS01-f%C3%BCr-Minibagger-bis-2t-Maschinengewicht-NEU/332260473837] für 540€<br /> <br /> == Schwenklöffel / Grabenräumlöffel / Humuslöffel ==<br /> Cangini SQ35 Grabenraumlöffel Hydr.1000mm 1,2-2,5t Lehnhoff- MS01<br /> * Ebay-Kleinanzeigen: für 1190€ [https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/cangini-sq35-grabenraumloeffel-hydr-1000mm-1-2-2-5t-lehnhoff-ms01/1118560995-276-7034 https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/cangini-sq35-grabenraumloeffel-hydr-1000mm-1-2-2-5t-lehnhoff-ms01/1118560995-276-7034]<br /> <br /> == Baggerdaumen ==<br /> Gibts z.B. von [https://oxthumbs.com/product/kubota-kx018-kx41-kx61-u15-u17-u20-hydraulic-pin-on-excavator-thumb-w-hoses/ OXthumbs]<br /> <br /> https://oxthumbs.com/wp-content/uploads/2022/08/1727277334-1000012845-600x450.jpeg</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Bagger_Wacker_Neuson_1503_RD&diff=550 Bagger Wacker Neuson 1503 RD 2026-03-23T18:58:25Z <p>Rbritt: /* Anbaugeräte */</p> <hr /> <div>[[File:neuson1503.png]]<br /> <br /> [https://downloads.primat.ch/manuals/Wacker_Neuson_1503_RD/Wacker%20Neuson%201403%201503%201903%202203%20Betriebsanleitung.pdf Betriebsanleitung Wacker Neuson 1503 RD]<br /> <br /> [https://downloads.primat.ch/manuals/Wacker_Neuson_1503_RD/Ersatzteilliste_1503.pdf Ersatzteileliste Wacker Neuson 1503 RD]<br /> <br /> == Technische Daten ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Motor<br /> | Yanmar 3TNE74-ENSR2<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Farben ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> ! Farbe<br /> ! RAL Nummer<br /> ! Farbe<br /> ! RAL Bezeichnung<br /> ! Verwendung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rot<br /> | 3020<br /> | style=&quot;background-color:#cc0605;&quot; |<br /> | Verkehrsrot<br /> | Ausleger, Heckverkleidung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grau<br /> | 7040<br /> | style=&quot;background-color:#9da1aa;&quot; |<br /> | Fenstergrau<br /> | Kabine<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Dunkelgrau<br /> | 7043<br /> | style=&quot;background-color:#4e5452;&quot; |<br /> | Verkehrsgrau<br /> | Unterwagen, Fahrgestell<br /> |}<br /> <br /> == Ketten ==<br /> Gummiketten 230x48x72 short pitch oder die alten 230x96x36 long pitch. Short pitch Ketten vibrieren weniger beim Fahren, da die einzelnen Kettenglieder kürzer sind. Am optimalsten fährt es sich mit AVT Ketten.<br /> <br /> == Keilriemen wechseln ==<br /> Der Keilriemen kann relativ einfach gewechselt werden. Dazu muss der Alternator gelockert werden, um den Keilriemen zu entspannen. Danach wird der alte Keilriemen über das Lüfterrad zwischen dem Kühlergitter rübergedreht. Dann kann der Keilriemen entnommen werden. Die Montage erfolgt wieder in der umgekehrten Reihenfolge.<br /> <br /> == Alternative Ersatzteile ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> ! Ersatzteilnummer Original<br /> ! Bezeichnung<br /> ! Spezifikation<br /> ! Alternativer Lieferant<br /> ! Alternativartikel Bezeichnung<br /> ! Preis<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000248477<br /> | GASFEDER<br /> | Gasdruckfeder<br /> * Länge: 180 mm<br /> * Hub: 50 mm<br /> * Kraft: 350 N<br /> | [https://www.aliexpress.com/item/4000068960869.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.6f614c4dRmazcM Aliexpress]<br /> | 50mm Stroke 10KG/22lb Force Auto Gas Spring Strut Damper Gas Strut Shock Spring Lift Rod 1.97&quot; Prop Automotive M8 Gas Springs Wird auf Wunsch auch mit der Kraft 350 N geliefert.<br /> | 7.00 CHF pro Stück MwSt frei<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000003864<br /> | GUMMIKETTE<br /> | Gummikette<br /> * Original 230x96x36 long pitch<br /> * neu 230x48x72 short pitch<br /> | [http://baggerketten.de/ RSt. Baggerkettenvertrieb] Ketten können nicht online bestellt werden. Email Anfrage an: info@baggerketten.de<br /> | GUMA® - PRO Gummikette AVT 230x48x72 [https://www.gbk24.com/37386-guma-pro-gummikette-avt-230x48x72]<br /> | 250.00 EUR pro Stück exkl. MwSt<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000094956<br /> | KÄFIGMUTTER<br /> | Käfigmutter M10<br /> | [https://www.aliexpress.com/item/32845976998.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.1e534c4dxTI8H9 Aliexpress]<br /> | 5Pcs M10 Stainless Steel 304 Quartet Floating Nut Cassette Elastic Enclosure Card Cage Nuts Nickel [https://www.aliexpress.com/item/32845976998.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.1e534c4dxTI8H9]<br /> | 3.21 USD pro 5 Stk.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000081956, 1000069022, 1000069021, 1000022662, 1000004565, 1000103814, 1000081957<br /> | SCHALTER<br /> | Kippschalter mit Kontrolleuchte, LED<br /> | [https://www.aliexpress.com/item/32835978821.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4diPb9QL Aliexpress]<br /> | 1pcs 12V 24V Car Boat Caravan Rocker Switches Waterproof Rocker Switch Dual Blue LED Light Bar 4x4 [https://www.aliexpress.com/item/32835978821.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4diPb9QL] Diverse Symbole wählbar. Diese Schalter sind kleiner als die Originalen. Es muss der ganze Rahmen ausgetauscht werden.<br /> | 3.03 USD pro Stück<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000261444<br /> | Fahrventil<br /> | ?<br /> | ?<br /> | ?<br /> | Original 570.60 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000066527<br /> | Dichtungssatz Löffelzylinder<br /> | ?<br /> | ?<br /> | ?<br /> | Original 25.75 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000015611, 1000015613<br /> | Buchsen Löffelstiel<br /> |<br /> * Innendurchmesser: 32 mm<br /> * Aussendurchmesser: 40 mm<br /> * Länge: 40 mm<br /> * Schmiernut innen<br /> | ?<br /> | ?<br /> | 15.90 € pro Stück<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000021214<br /> | Bolzen Löffelgelenk<br /> | Bolzen 32 x 172 mm<br /> | ?<br /> | ?<br /> | ?<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000015618<br /> | Buchse Löffelzylinder oben<br /> |<br /> * Innendurchmesser: 30 mm<br /> * Aussendurchmesser: 38 mm<br /> * Länge: 40 mm<br /> * Schmiernut innen und aussen<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de baumaschinenteile24]<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de/Stahlbuchse-30x38x40-Schmiernut-innen-aussen-2x-Schmierloch] Stahlbuchse 30x38x40 Schmiernut innen/aussen 2x Schmierloch<br /> | 18.09 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000015614<br /> | Buchse Löffelzylinder unten<br /> |<br /> * Innendurchmesser: 30 mm<br /> * Aussendurchmesser: 38 mm<br /> * Länge: 40 mm<br /> * Schmiernut innen und aussen<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de baumaschinenteile24]<br /> | [https://www.baumaschinenteile24.de/Stahlbuchse-30x38x40-Schmiernut-innen-aussen-2x-Schmierloch] Stahlbuchse 30x38x40 Schmiernut innen/aussen 2x Schmierloch<br /> | 18.09 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000003895, 1000325547<br /> | Lichtmaschine Alternator<br /> | Lichtmaschine 20A mit 6.3mm Crimp Stecker [https://hc-cargo.co.uk/catalog/p/115463--alternator Link auf Hersteller Spezifikation]<br /> | ebay<br /> | [https://www.ebay.de/itm/Dynamo-Generator-Lichtmaschine-fur-Yanmar-John-Deere-Kokusan-Denki-Komatsu-20A/153646089575?hash=item23c6054567:g:JQ0AAOSwXkVdgMXo Cargo 115463}, suchen nach &quot;Lichtmaschine Yanmar 20A&quot;<br /> | 74.79 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000002941<br /> | Keilriemen<br /> | AVX 10x950 La<br /> | ebay<br /> | [https://www.ebay.de/itm/AVX-10x950-La-XPZ-937-Lw-KFZ-Keilriemen-flankenoffen-nach-DIN7753-PREMIUM/113314896359?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&amp;_trksid=p2057872.m2749.l2649 AVX 10x950 La // XPZ 937 Lw KFZ Keilriemen, flankenoffen nach DIN7753 - PREMIUM]<br /> | 6.25 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000020793<br /> | VERSCHMUTZUNGSANZEIGE<br /> | Wartungsanzeiger Luftfilter <br /> * Hersteller: Donaldson <br /> * Typ: X002252 <br /> * Unterdruck :62 mBar, 6200Pa<br /> * 635mm H2O Fitting: 1/8” - 27 NPT<br /> Alternativ auch X002277 mit kontinuierlicher Anzeige<br /> | ?<br /> | ?<br /> | Orginal: 37.07 €<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000020793<br /> | VERSCHMUTZUNGSANZEIGE<br /> | Wartungsanzeiger Luftfilter <br /> * Hersteller: Donaldson <br /> * Typ: X002277 <br /> * Unterdruck :62 mBar, 6200Pa<br /> * 635mm H2O Fitting: 1/8” - 27 NPT<br /> | [https://www.filter-technik.de https://www.filter-technik.de]<br /> | [https://www.filter-technik.de/luftfilter/donaldson/zubehoer/x002277-wartungsanzeige-62-mbar-informer X002277 Wartungsanzeige, 62 mbar Informer]<br /> | 23.00 € inkl. Versand<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | 1000065831<br /> | Schalldämpfer<br /> | YANMAR Silencer 119515-13550<br /> | <br /> | <br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ersatzteilnummer<br /> | Bezeichnung<br /> | Spezifikation<br /> | Alternativer Lieferant<br /> | Alternativartikel Bezeichnung<br /> | Preis<br /> |}<br /> <br /> &lt;h1&gt;&lt;span id=&quot;Hydraulikspezialisten_in_der_N.C3.A4he&quot; class=&quot;mw-headline&quot;&gt;Hydraulikspezialisten in der Nähe&lt;/span&gt;&lt;/h1&gt;<br /> <br /> *[http://www.wuethrich-landtechnik.ch/ Paul Forrer] 3110 Münsingen<br /> *[https://www.straubhydraulik.ch/ Straub Hydraulik AG] Belp<br /> *[https://www.kowe.ch/ Kowe Hydraulik] Worb]<br /> * [https://www.bosshydraulik.ch/ Boss GmbH] Thun<br /> * [https://knoerrhydraulik.ch/ Knörr Hydraulik Anlagen und Maschinen GmbH] 4574 Lüsslingen<br /> <br /> = Mobile Werkstätten =<br /> * [http://www.mobilewerkstatt.ch Hüsler Bau- und Landmaschinen GmbH]<br /> *: Hüsler<br /> *: Bau- und Landmaschinen GmbH<br /> *: Brösu 69d<br /> *: 3453 Heimisbach<br /> <br /> = Anbaugeräte =<br /> == Schnellwechsler ==<br /> Lehnhoff MS01<br /> [https://www.ebay.de/itm/Schnellwechsler-MS01-f%C3%BCr-Minibagger-bis-2t-Maschinengewicht-NEU/332260473837 https://www.ebay.de/itm/Schnellwechsler-MS01-f%C3%BCr-Minibagger-bis-2t-Maschinengewicht-NEU/332260473837] für 540€<br /> <br /> == Schwenklöffel / Grabenräumlöffel / Humuslöffel ==<br /> Cangini SQ35 Grabenraumlöffel Hydr.1000mm 1,2-2,5t Lehnhoff- MS01<br /> * Ebay-Kleinanzeigen: für 1190€ [https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/cangini-sq35-grabenraumloeffel-hydr-1000mm-1-2-2-5t-lehnhoff-ms01/1118560995-276-7034 https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/cangini-sq35-grabenraumloeffel-hydr-1000mm-1-2-2-5t-lehnhoff-ms01/1118560995-276-7034]<br /> <br /> == Baggerdaumen ==</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Ern%C3%A4hrung&diff=549 Ernährung 2026-03-11T18:30:55Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>== Blutanalyse ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> |+ Checkliste: Umfassender Bluttest (Vitamine &amp; Spurenelemente)<br /> |-<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Kategorie<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Parameter / Testname<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Besonderheit / Empfehlung<br /> !Eisen<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;3&quot; |'''Blutbild'''<br /> |MCV (Mittleres Korpuskelvolumen)<br /> |Größe der roten Blutkörperchen.<br /> |x<br /> |-<br /> |MCH (Mittlerer hämoglobingehalt)<br /> |Wie viel roter Blutfarbstoff in einer Zelle ist.<br /> |x<br /> |-<br /> |MCHC (Mittlere Hämoglobinkonzentration)<br /> |Sättigung der Zellen mit Hämoglobin.<br /> |x<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;5&quot; |'''Eisen'''<br /> |Eisen (Serum-Eisen)<br /> |Die &quot;Momentaufnahme&quot; des Eisens. Kann kurzfristig z.B. nach einer Mahlzeit hoch sein, sagt aber nichts über allfällige Reserven aus.<br /> Braucht es aber für die Berechnung der Transferrinsättigung.<br /> |x<br /> |-<br /> |Ferritin<br /> |Der wichtigste Wert für den '''Eisenspeicher'''. Wichtiger als Eisen (Serum-Eisen).<br /> Ein niedriger Wert zeigt leere Speicher an. <br /> '''Wichtig:''' Der Ferritinwert kann bei Entzündungen paradoxerweise hoch sein, obwohl ein Zell-Mangel vorliegt.<br /> |x<br /> |-<br /> |Transferrin<br /> |Transferrin ist ein Eiweiss (Protein), welches in der Leber hergestellt wird.<br /> Es dient als &quot;Taxi&quot; für das Eisen. Da freies Eisen im Blut toxisch wäre, muss es fest an dieses Protein gebunden werden, um sicher zu den Zellen (z. B. zur Blutbildung im Knochenmark) transportiert zu werden.<br /> Ein '''hoher Transferrin-Wert''' ist oft ein Zeichen für einen Eisenmangel. Der Körper produziert mehr &quot;Taxis&quot;, in der Hoffnung, irgendwo noch restliches Eisen aufzusammeln.<br /> |x<br /> |-<br /> |Transferrinsättigung<br /> |Ein Prozentwert, der berechnet wird. Er gibt an, wie viele der verfügbaren &quot;Sitzplätze&quot; im Transferrin-Taxi tatsächlich mit Eisen besetzt sind.<br /> Transferrinsättigung (%) = Serum-Eisen / Transferrin x Konstante<br /> Ist der wichtigste Indikator zur Eisensituation.<br /> <br /> * '''Niedrige Sättigung (&lt; 20 %):''' Es ist zwar Transportkapazität da, aber kaum Eisen zum Transportieren (Eisenmangel).<br /> * '''Hohe Sättigung:''' Die Transporter sind voll beladen (evtl. Eisenüberladung).<br /> |x<br /> |-<br /> |Löslicher Transferrinrezeptor (sTfR)<br /> |Dieser Wert ist oft noch genauer als Ferritin, wenn eine Entzündung vorliegt, da er nicht durch Entzündungen verfälscht wird.<br /> |(x)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''Mineralstoffe (Vollblut)'''<br /> | Magnesium<br /> | '''Wichtig:''' Messung im Vollblut (nicht nur Serum)<br /> |<br /> |-<br /> | Kalium<br /> | Wichtig für Herz und Nerven; Vollblutanalyse bevorzugt<br /> |<br /> |-<br /> | Zink<br /> | Immunsystem; Messung im Vollblut empfohlen<br /> |<br /> |-<br /> | Selen<br /> | Schilddrüse; Messung im Vollblut empfohlen<br /> |<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;13&quot; |'''Vitamine'''<br /> |Vitamin A<br /> |Retinol-Status<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | Vitamin B1, B2, B6<br /> | Energiestoffwechsel und Nervensystem<br /> |<br /> |-<br /> | Vitamin B7 (Biotin)<br /> | Haare/Haut; 3 Tage vor Test keine Biotin-Präparate!<br /> |<br /> |-<br /> | Vitamin B5 (Pantothensäure)<br /> | Zellenergie und Stoffwechsel<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin B3 (Niacin)<br /> |Energiestoffwechsel<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin B9 (Folsäure)<br /> |Wichtig für Blutbildung und Zellteilung<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin B12<br /> |Holo-Transcobalamin (Holo-TC) ist der genaueste Marker<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin C<br /> |Muss im Labor sofort chemisch stabilisiert werden<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin D3<br /> |Messung als 25-OH-D (Speicherform)<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin E<br /> |Zellschutz (Tocopherole)<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin K1 &amp; K2<br /> |Knochenstoffwechsel und Blutgerinnung<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''Spurenelemente'''<br /> | Kupfer<br /> | Gegenspieler zu Zink; wichtig für Pigmentierung.<br /> Ist ein Umwandlungshelfer bei der Eisenaufnahme. Ein Mangel führt trotz genügend Einsenzufuhr zu Eisenmangel.<br /> |x<br /> |-<br /> | Mangan<br /> | Knorpel- und Knochenaufbau<br /> |<br /> |-<br /> | Chrom &amp; Molybdän<br /> | Zuckerstoffwechsel und Enzymfunktionen<br /> |<br /> |-<br /> | Jod<br /> | Schilddrüsenhormon-Baustein<br /> |<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;3&quot; |'''Zusatz-Marker'''<br /> | Homocystein<br /> | Zeigt indirekt Mangel an B6, B12 oder Folsäure an<br /> |<br /> |-<br /> | Omega-3-Index<br /> | Verhältnis der Fettsäuren (Entzündungsstatus)<br /> |<br /> |-<br /> |Glutathion<br /> |Ein Antioxidans, das die roten Blutkörperchen vor oxidativem Stress schützt. Eisen kann bei Glutathionmangel oxidieren und wird dann unbrauchbar für den Sauerstofftransport.<br /> |<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;2&quot; |Entzündungs-Marker<br /> |CRP (C-reaktives Protein)<br /> |Allgemeiner Entzündungsmarker.<br /> |x<br /> |-<br /> |Interleukin-6 (IL-6)<br /> |Ein spezifischerer Entzündungsmarker.<br /> |x<br /> |-<br /> |'''Antikörper'''<br /> |Anti-TPO<br /> |Antikörper gegen das Enzym Thyreoperoxidase, um Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse wie Hashimoto-Thyreoiditis (bei &gt;90% der Fälle erhöht) oder Morbus Basedow zu diagnostizieren. Erhöhte Werte deuten auf eine chronische Entzündung hin. Der Test hilft bei der Abklärung von Schilddrüsenunterfunktionen. <br /> Wichtige Fakten zum Anti-TPO-Test:<br /> <br /> * Zweck: Identifizierung von Antikörpern (TPO-Ak, MAK), die das Enzym zur Hormonproduktion angreifen.<br /> * Diagnose: Zentraler Wert zur Bestätigung von Hashimoto-Thyreoiditis.<br /> * Normbereich: Typischerweise &lt; 35 IU/ml (kann je nach Labor leicht variieren).<br /> * Symptome für den Test: Müdigkeit, Gewichtszunahme, Kälteempfindlichkeit (Schilddrüsenunterfunktion).<br /> * Krankheitsbild: Erhöhte Werte bleiben oft jahrelang bestehen; ihre Höhe korreliert nicht zwingend mit der Schwere der Erkrankung. <br /> <br /> Ergebnisse einordnen:<br /> <br /> * Erhöht: Starke Hinweise auf eine Hashimoto-Thyreoiditis, selten bei Morbus Basedow.<br /> * Niedrig/Negativ: Ein Hashimoto ist unwahrscheinlicher, aber nicht ausgeschlossen (seronegative Verläufe sind selten). <br /> |<br /> |-<br /> |Zucker<br /> |HbA1c<br /> |Langzeit-Blutzuckerspiegel, der den Durchschnitt der letzten 2–3 Monate misst. Ein Wert von 4–6 % ist normal, Werte ab 6,5 % deuten auf Diabetes hin. Der Test dient zur Diabetes-Diagnose sowie zur Kontrolle und ist als Laboruntersuchung beim Arzt oder in Apotheken möglich. <br /> Wichtige HbA1c-Werte (in Prozent):<br /> <br /> * Normal: unter 5,7 % (oft als 4–6 % angegeben)<br /> * Prädiabetes (erhöhtes Risiko): 5,7 – 6,4 %<br /> * Diabetes mellitus:  6,5 %<br /> * Zielwert bei Diabetikern: Oft 6,5 – 7,5 % (individuell unterschiedlich) <br /> <br /> Hintergrund zum Bluttest:<br /> <br /> * Was wird gemessen? Der Anteil des &quot;verzuckerten&quot; roten Blutfarbstoffs (HbA1c).<br /> * Warum 3 Monate? Da Zucker fest an Hämoglobin bindet, zeigt der Wert den durchschnittlichen Spiegel, bis die roten Blutkörperchen erneuert werden.<br /> * Untersuchung: Ein kleiner Bluttropfen aus dem Finger reicht meist aus.<br /> * Vorbereitung: Sie müssen für diesen Test nicht nüchtern sein. <br /> <br /> Erhöhte Werte können durch falsche Ernährung, mangelnde Bewegung oder unzureichend eingestellte Medikamente verursacht werden. <br /> |<br /> |}</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Ern%C3%A4hrung&diff=548 Ernährung 2026-03-10T12:50:49Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>== Blutanalyse ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> |+ Checkliste: Umfassender Bluttest (Vitamine &amp; Spurenelemente)<br /> |-<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Kategorie<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Parameter / Testname<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Besonderheit / Empfehlung<br /> !Eisen<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;3&quot; |'''Blutbild'''<br /> |MCV (Mittleres Korpuskelvolumen)<br /> |Größe der roten Blutkörperchen.<br /> |x<br /> |-<br /> |MCH (Mittlerer hämoglobingehalt)<br /> |Wie viel roter Blutfarbstoff in einer Zelle ist.<br /> |x<br /> |-<br /> |MCHC (Mittlere Hämoglobinkonzentration)<br /> |Sättigung der Zellen mit Hämoglobin.<br /> |x<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;5&quot; |'''Eisen'''<br /> |Eisen (Serum-Eisen)<br /> |Die &quot;Momentaufnahme&quot; des Eisens. Kann kurzfristig z.B. nach einer Mahlzeit hoch sein, sagt aber nichts über allfällige Reserven aus.<br /> Braucht es aber für die Berechnung der Transferrinsättigung.<br /> |x<br /> |-<br /> |Ferritin<br /> |Der wichtigste Wert für den '''Eisenspeicher'''. Wichtiger als Eisen (Serum-Eisen).<br /> Ein niedriger Wert zeigt leere Speicher an. <br /> '''Wichtig:''' Der Ferritinwert kann bei Entzündungen paradoxerweise hoch sein, obwohl ein Zell-Mangel vorliegt.<br /> |x<br /> |-<br /> |Transferrin<br /> |Transferrin ist ein Eiweiss (Protein), welches in der Leber hergestellt wird.<br /> Es dient als &quot;Taxi&quot; für das Eisen. Da freies Eisen im Blut toxisch wäre, muss es fest an dieses Protein gebunden werden, um sicher zu den Zellen (z. B. zur Blutbildung im Knochenmark) transportiert zu werden.<br /> Ein '''hoher Transferrin-Wert''' ist oft ein Zeichen für einen Eisenmangel. Der Körper produziert mehr &quot;Taxis&quot;, in der Hoffnung, irgendwo noch restliches Eisen aufzusammeln.<br /> |x<br /> |-<br /> |Transferrinsättigung<br /> |Ein Prozentwert, der berechnet wird. Er gibt an, wie viele der verfügbaren &quot;Sitzplätze&quot; im Transferrin-Taxi tatsächlich mit Eisen besetzt sind.<br /> Transferrinsättigung (%) = Serum-Eisen / Transferrin x Konstante<br /> Ist der wichtigste Indikator zur Eisensituation.<br /> <br /> * '''Niedrige Sättigung (&lt; 20 %):''' Es ist zwar Transportkapazität da, aber kaum Eisen zum Transportieren (Eisenmangel).<br /> * '''Hohe Sättigung:''' Die Transporter sind voll beladen (evtl. Eisenüberladung).<br /> |x<br /> |-<br /> |Löslicher Transferrinrezeptor (sTfR)<br /> |Dieser Wert ist oft noch genauer als Ferritin, wenn eine Entzündung vorliegt, da er nicht durch Entzündungen verfälscht wird.<br /> |(x)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''Mineralstoffe (Vollblut)'''<br /> | Magnesium<br /> | '''Wichtig:''' Messung im Vollblut (nicht nur Serum)<br /> |<br /> |-<br /> | Kalium<br /> | Wichtig für Herz und Nerven; Vollblutanalyse bevorzugt<br /> |<br /> |-<br /> | Zink<br /> | Immunsystem; Messung im Vollblut empfohlen<br /> |<br /> |-<br /> | Selen<br /> | Schilddrüse; Messung im Vollblut empfohlen<br /> |<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;13&quot; |'''Vitamine'''<br /> |Vitamin A<br /> |Retinol-Status<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | Vitamin B1, B2, B6<br /> | Energiestoffwechsel und Nervensystem<br /> |<br /> |-<br /> | Vitamin B7 (Biotin)<br /> | Haare/Haut; 3 Tage vor Test keine Biotin-Präparate!<br /> |<br /> |-<br /> | Vitamin B5 (Pantothensäure)<br /> | Zellenergie und Stoffwechsel<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin B3 (Niacin)<br /> |Energiestoffwechsel<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin B9 (Folsäure)<br /> |Wichtig für Blutbildung und Zellteilung<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin B12<br /> |Holo-Transcobalamin (Holo-TC) ist der genaueste Marker<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin C<br /> |Muss im Labor sofort chemisch stabilisiert werden<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin D3<br /> |Messung als 25-OH-D (Speicherform)<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin E<br /> |Zellschutz (Tocopherole)<br /> |<br /> |-<br /> |Vitamin K1 &amp; K2<br /> |Knochenstoffwechsel und Blutgerinnung<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''Spurenelemente'''<br /> | Kupfer<br /> | Gegenspieler zu Zink; wichtig für Pigmentierung.<br /> Ist ein Umwandlungshelfer bei der Eisenaufnahme. Ein Mangel führt trotz genügend Einsenzufuhr zu Eisenmangel.<br /> |x<br /> |-<br /> | Mangan<br /> | Knorpel- und Knochenaufbau<br /> |<br /> |-<br /> | Chrom &amp; Molybdän<br /> | Zuckerstoffwechsel und Enzymfunktionen<br /> |<br /> |-<br /> | Jod<br /> | Schilddrüsenhormon-Baustein<br /> |<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;3&quot; |'''Zusatz-Marker'''<br /> | Homocystein<br /> | Zeigt indirekt Mangel an B6, B12 oder Folsäure an<br /> |<br /> |-<br /> | Omega-3-Index<br /> | Verhältnis der Fettsäuren (Entzündungsstatus)<br /> |<br /> |-<br /> |Glutathion<br /> |Ein Antioxidans, das die roten Blutkörperchen vor oxidativem Stress schützt. Eisen kann bei Glutathionmangel oxidieren und wird dann unbrauchbar für den Sauerstofftransport.<br /> |<br /> |-<br /> | rowspan=&quot;2&quot; |Entzündungs-Marker<br /> |CRP (C-reaktives Protein)<br /> |Allgemeiner Entzündungsmarker.<br /> |x<br /> |-<br /> |Interleukin-6 (IL-6)<br /> |Ein spezifischerer Entzündungsmarker.<br /> |x<br /> |}</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Ern%C3%A4hrung&diff=547 Ernährung 2026-03-10T06:39:16Z <p>Rbritt: Die Seite wurde neu angelegt: «{| class=&quot;wikitable sortable&quot; |+ Checkliste: Umfassender Bluttest (Vitamine &amp; Spurenelemente) |- ! scope=&quot;col&quot; | Kategorie ! scope=&quot;col&quot; | Parameter / Testname ! scope=&quot;col&quot; | Besonderheit / Empfehlung |- style=&quot;vertical-align:top;&quot; | rowspan=&quot;4&quot; | &#039;&#039;&#039;Essentielle Basics&#039;&#039;&#039; | Vitamin D3 | Messung als 25-OH-D (Speicherform) |- | Ferritin | Eisenspeicher (wichtiger als das reine Serumeisen) |- | Vitamin B12 | Holo-Transcobalamin (Holo-TC) ist der genaueste Mar…»</p> <hr /> <div>{| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> |+ Checkliste: Umfassender Bluttest (Vitamine &amp; Spurenelemente)<br /> |-<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Kategorie<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Parameter / Testname<br /> ! scope=&quot;col&quot; | Besonderheit / Empfehlung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''Essentielle Basics'''<br /> | Vitamin D3<br /> | Messung als 25-OH-D (Speicherform)<br /> |-<br /> | Ferritin<br /> | Eisenspeicher (wichtiger als das reine Serumeisen)<br /> |-<br /> | Vitamin B12<br /> | Holo-Transcobalamin (Holo-TC) ist der genaueste Marker<br /> |-<br /> | Folsäure (B9)<br /> | Wichtig für Blutbildung und Zellteilung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''Mineralstoffe (Vollblut)'''<br /> | Magnesium<br /> | '''Wichtig:''' Messung im Vollblut (nicht nur Serum)<br /> |-<br /> | Kalium<br /> | Wichtig für Herz und Nerven; Vollblutanalyse bevorzugt<br /> |-<br /> | Zink<br /> | Immunsystem; Messung im Vollblut empfohlen<br /> |-<br /> | Selen<br /> | Schilddrüse; Messung im Vollblut empfohlen<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''B-Komplex'''<br /> | Vitamin B1, B2, B6<br /> | Energiestoffwechsel und Nervensystem<br /> |-<br /> | Biotin (B7)<br /> | Haare/Haut; 3 Tage vor Test keine Biotin-Präparate!<br /> |-<br /> | Pantothensäure (B5)<br /> | Zellenergie und Stoffwechsel<br /> |-<br /> | Niacin (B3)<br /> | Energiestoffwechsel<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;3&quot; | '''Fettlösliche Vitamine'''<br /> | Vitamin A<br /> | Retinol-Status<br /> |-<br /> | Vitamin E<br /> | Zellschutz (Tocopherole)<br /> |-<br /> | Vitamin K1 &amp; K2<br /> | Knochenstoffwechsel und Blutgerinnung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;4&quot; | '''Spurenelemente'''<br /> | Kupfer<br /> | Gegenspieler zu Zink; wichtig für Pigmentierung<br /> |-<br /> | Mangan<br /> | Knorpel- und Knochenaufbau<br /> |-<br /> | Chrom &amp; Molybdän<br /> | Zuckerstoffwechsel und Enzymfunktionen<br /> |-<br /> | Jod<br /> | Schilddrüsenhormon-Baustein<br /> |- style=&quot;vertical-align:top;&quot;<br /> | rowspan=&quot;3&quot; | '''Zusatz-Marker'''<br /> | Vitamin C<br /> | Muss im Labor sofort chemisch stabilisiert werden<br /> |-<br /> | Homocystein<br /> | Zeigt indirekt Mangel an B6, B12 oder Folsäure an<br /> |-<br /> | Omega-3-Index<br /> | Verhältnis der Fettsäuren (Entzündungsstatus)<br /> |}</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Werkstatt&diff=546 Werkstatt 2026-03-04T18:22:06Z <p>Rbritt: /* Vorhandenes Werkzeug */</p> <hr /> <div>Bis jetzt existiert leider noch keine Werkstatt. Allerdings gibt es schon ein paar Werkzeuge, welche sich im laufe der Zeit angesammelt haben.<br /> <br /> Gebrauchte Maschinen findet man bei:<br /> * ebay [http://www.ebay.ch http://www.ebay.ch] [http://www.ebay.de http://www.ebay.de]<br /> * Schaller Maschinen AG [http://www.schaller-maschinen-ag.ch http://www.schaller-maschinen-ag.ch]<br /> <br /> Neue Maschinen:<br /> * Stadelmann Maschinen [http://www.stama.ch http://www.stama.ch]<br /> * BauBedarf [http://www.baubedarf.ch http://www.baubedarf.ch]<br /> <br /> <br /> = Anforderungen =<br /> Zur Zeit sind wir in Planung der neuen Werkstatt. Eine gute und organisierte Werkstatt muss eingehend geplant werden. Zu diesem Zweck will ich hier meine Anforderungen sammeln.<br /> <br /> == Anforderungen ==<br /> Generelle Anforderungen:<br /> * Der Boden muss eben sein: Mit Fliessestrich eben machen<br /> <br /> === Hobelbank ===<br /> * freistehend (an keiner Wand) sein, damit die Werkzeuge an der Wand besser zugänglich sind<br /> * rollbar sein<br /> <br /> === Schubladenstock auf Rollen ===<br /> Beinhaltet folgende Maschinen:<br /> * Kappsäge<br /> * Tischbohrmaschine<br /> * Doppelschleifmaschine<br /> * Bandschleifmaschine oszilierend<br /> Folgende Arbeiten sollten an diesem Schubladenstock ausgeführt werden können:<br /> * Ablängen von Kanntholz<br /> * Bohren von Löchern<br /> * Schleifen von Holzwerkstücken<br /> * Schärfen von Werkzeug<br /> <br /> === Formatkreissäge ===<br /> * rollbar<br /> * Tischverlängerung für Parallelanschlag mit darunterliegenden Schubladen<br /> Optional:<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Hobelmaschine ===<br /> * rollbar<br /> * Absaugstutzen für Abrichte und Dickenhobel<br /> * Handschutz<br /> Optional:<br /> * Automatische Höhenverstellung<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Kehlmaschine ===<br /> * rollbar<br /> Optional:<br /> * automatische Höhenverstellung<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Kantenschleifmaschine ===<br /> * oszillierend<br /> * Zylinderschleifeinrichtung<br /> <br /> === Absauganlage ===<br /> * mit Zyklonabscheider um Staub und Holzspäne vor dem Ventilator auszuscheiden<br /> * mit Kompressor kombinieren<br /> * schallgeschützt<br /> * an einem stationären Ort<br /> <br /> === Lavabo ===<br /> * mit Brause<br /> * mit Abtropfbereich<br /> * verwenden des alten Beckens (L x B x H): 100 x 30 x X<br /> <br /> === Kran ===<br /> * in die Decke integrierte Schiene<br /> * Katze universell einsetzbar (auch an anderen Schienen)<br /> * Stromanschluss vorhanden<br /> * Nutzlast 1500 kg<br /> <br /> === Abmessungen der Maschinen ===<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> ! Maschine <br /> ! Abmessungen<br /> ! Einheit<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kehlmaschine<br /> | 120 x 90<br /> | Breite x Tiefe [cm]<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hobelmaschine<br /> | 200 x 120<br /> | Länge x Breite [cm]<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Späneabsauganlage<br /> | 130 x 70<br /> | Länge x Breite [cm]<br /> |}<br /> <br /> == Werkstatt Layout ==<br /> Tips zur Platzierung der Maschinen sind unter folgendem Link zu finden: [http://www.woodworking.de/cgi-bin/wiki/wiki.pl?Einrichtung_Der_Werkstatt]<br /> * Tischkreissäge ist das Zentrale Tool einer Werkstatt. Sie sollte sich in der Mitte befinden, damit genügend Raum rings herum zur Verfügung steht.<br /> * Abricht-Dickenhobelmaschine neben der Tischkreissäge. Sie muss nur auf drei Seiten genügend Platz haben. Mit der vierten Seite sollte sie an der Tischkreissäge stehen.<br /> * Tischbohrmaschine und Kappsäge an der Wand auf einem mobilen Tisch<br /> * Plattenlager mit Einspannvorrichtung, um ein Verziehen der Platten zu unterbinden.<br /> * Werkbank und Tisch in der Mitte auf der anderen Raumhälfte. Der Werkbank sollte von allen vier Seiten her zugänglich sein.<br /> * Bandsäge an der Wand<br /> <br /> <br /> = Einrichtung =<br /> <br /> = Stationäre Maschinen =<br /> == Formatkreissäge Felder K-37 ==<br /> === Tischbehandlung ===<br /> Den Sägetisch reibe ich regelmässig mit Kamelienöl ein, damit dieser vor Rost geschützt wird. Dieses verharzt und verklummt nicht.<br /> <br /> == Absauganlage Felder F3A ==<br /> <br /> == Kombi Abricht- und Dickenhobelmaschine ==<br /> * [[Glieder-Schwingschutz]] selbstbau<br /> * [[Abrichthobelmaschine einstellen]]<br /> == Kehlmaschine ==<br /> == [[Schutzgas Schweissanlage Apex Easy Mig 200]] ==<br /> [[Datei:Easymig200.jpg|200x200px]]<br /> <br /> ==== WIG TIG Schweissgerät Vector Welding New York 2500 ====<br /> <br /> == Kompressor ==<br /> <br /> <br /> = Handgeführte Maschinen =<br /> * Handbohrmaschine Metabo SBE 660<br /> [[Bild:metabo_sbe660.gif|200px]]<br /> * 2x Akku Bohrmaschine Bosch GSR 10,8 V-LI-2 <br /> [[Bild:bosch-gsr108v2li.jpg|200px]]<br /> * Stichsäge Bosch GST 85 PE<br /> [[Bild:bosch_gst85pe.jpg|200px]]<br /> * Oberfräse DeWalt DW621<br /> [[Bild:dewal_dw621.jpg|200px]]<br /> * Bandschleifmaschine Bosch GBS 100 AE<br /> [[Bild:bosch_gbs100ae.jpg|200px]]<br /> <br /> [https://wiki.primat.ch/images/3/31/Bosch_gbs100ae_bedienungsanleitung.pdf Bedienungsanleitung]<br /> * Winkelschleifer Makita GA4530<br /> [[Bild:makita_ga4530.jpg|200px]]<br /> * Meisselhammer<br /> <br /> * [[Motorsäge STIHL 026]] altes Modell<br /> [[Datei:Stihlms026.png|200x200px]]<br /> <br /> * Kettensäge [https://www.makita.ch/produkt/duc353z.html Makita DUC353Z] [[Datei:MakitaDUC353Z.png|200x200px]]<br /> ** Sägekette:<br /> *** HM<br /> *** Nutbreite: 1,1<br /> *** Teilung: 3/8&quot;<br /> *** Treibgliederzahl: 52<br /> *** Typ: 90PX- 291<br /> *** [https://www.makita.ch/produkt/191h02-6.html Makita Sägekette 35 cm 191H02-6] [[Datei:Sägekette Makita 191H02-06.png|200x200px]][[Datei:Sägekette 35 cm191H02-6.png|200x200px]][[Datei:Sägekette Makita.png|200x200px]]<br /> ** Kettenfeile:<br /> *** Durchmesser 4.5 mm<br /> ** Schwert:<br /> *** Nutbreite: 1,1 / 043&quot; <br /> *** Teilung : 3/8&quot;<br /> *** Länge: 35 cm<br /> *** [https://www.makita.ch/produkt/191g16-9.html Makita Sternschiene 35 cm191G16-9]<br /> <br /> = Maschinenzubehör =<br /> * Oberfräsersatz<br /> [[Bild:Oberfraesersatz.jpg|200px]]<br /> * Schweisshelm Automatik Apex<br /> [[Bild:apex_automatikhelm.jpg|200px]]<br /> * HSS Bohrersatz 1-10mm in 1mm Stufen<br /> * Atemschutz Haube TORNADO 2 AS<br /> [[Bild:scott_tornado2as.jpg|200px]]<br /> <br /> = Werkzeug =<br /> * Gabelschlüsselsortiment<br /> * Imbusschlüsselsortiment<br /> * Schraubenziehersortiment<br /> * Grosses Bit-Sortiment<br /> * Wasserwage 80cm<br /> * ALU-Bockleiter Arbeitshöhe 2.60m<br /> * USB-Mikroskop (um Schneidekanten zu überprüfen 2 Megapixel USB-Mikroskop mit Skalierungssoftware und Filter-Funktion von elv<br /> * Gewindeschneidset<br /> <br /> = Geplante Werkzeuganschaffungen =<br /> * Bohrerset 1-10mm in 0.1mm Abstufung<br /> * Steinbohrerset<br /> * Ständerbohrmaschine<br /> * Bandschleifautomat oszillierend<br /> * Doppelschleifmaschine<br /> * Drehbank<br /> * CNC-Fräse<br /> * Metallkreissäge<br /> * Plasmaschneidanlage<br /> * Decupiersäge<br /> <br /> = Geplante Werkeugprojekte =<br /> * Punktschweissmaschine<br /> ** [http://hackaday.com/2009/06/23/how-to-build-your-own-spot-welder/]<br /> * Pantorouter<br /> ** [http://woodgears.ca/pantorouter/]<br /> * Blockbandsäge (Bandsaw mill)<br /> ** [http://woodgears.ca/bandmill/reader/burger.html]<br /> ** Pläne und Einzelteile (Räder, uvm.) [http://www.linnlumber.com/page7.html]<br /> * Dickenschleifmaschine<br /> ** Pläne [http://woodgears.ca/sander/plans/]<br /> ** Beschreibung mit Vorschub [http://lumberjocks.com/projects/10106]<br /> * Pocket Hole Maschine<br /> ** [[http://trevorsworkshop.com/?p=15]]<br /> <br /> = Elektronik =<br /> <br /> == Vorhandenes Werkzeug ==<br /> * Lötkolben<br /> * Elektronikerzangen<br /> * RJ45/RJ11 Krimpzange<br /> * 5-6mm, 10mm Krimpzange<br /> * 25m Einzugssaite<br /> * Lötstation<br /> <br /> * Labornetzgerät (Voltcraft LABORNETZGERÄT VLP-1303 PRO, CHF 240.-)<br /> [[Bild:Labornetzgeraet_vlp_1303_pro.jpg]]<br /> [http://download.primat.ch/manuals/labornetzteil_vlp_1303_pro_de-en-fr-nl.pdf manual]<br /> <br /> == Geplante Werkzeuganschaffungen ==<br /> * Oszilloskop: Ein günstiges mit optimalem Preis/Leistungsverhältnis. Ein Übersicht über gute DSO's liefert: [http://www.mikrocontroller.net/articles/Oszilloskop http://www.mikrocontroller.net/articles/Oszilloskop]<br /> Wahrscheinlich wird es ein SDS7102 oder DSO5102B<br /> <br /> = Werkzeuge in der Verwandtschaft =<br /> == Presszange ==<br /> Presszange für M Kontur. Zangen in den Grössen: 22, 28, 35 und 15 oder 18.</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Werkstatt&diff=545 Werkstatt 2026-03-04T17:53:47Z <p>Rbritt: /* Schutzgas Schweissanlage Apex Easy Mig 200 */</p> <hr /> <div>Bis jetzt existiert leider noch keine Werkstatt. Allerdings gibt es schon ein paar Werkzeuge, welche sich im laufe der Zeit angesammelt haben.<br /> <br /> Gebrauchte Maschinen findet man bei:<br /> * ebay [http://www.ebay.ch http://www.ebay.ch] [http://www.ebay.de http://www.ebay.de]<br /> * Schaller Maschinen AG [http://www.schaller-maschinen-ag.ch http://www.schaller-maschinen-ag.ch]<br /> <br /> Neue Maschinen:<br /> * Stadelmann Maschinen [http://www.stama.ch http://www.stama.ch]<br /> * BauBedarf [http://www.baubedarf.ch http://www.baubedarf.ch]<br /> <br /> <br /> = Anforderungen =<br /> Zur Zeit sind wir in Planung der neuen Werkstatt. Eine gute und organisierte Werkstatt muss eingehend geplant werden. Zu diesem Zweck will ich hier meine Anforderungen sammeln.<br /> <br /> == Anforderungen ==<br /> Generelle Anforderungen:<br /> * Der Boden muss eben sein: Mit Fliessestrich eben machen<br /> <br /> === Hobelbank ===<br /> * freistehend (an keiner Wand) sein, damit die Werkzeuge an der Wand besser zugänglich sind<br /> * rollbar sein<br /> <br /> === Schubladenstock auf Rollen ===<br /> Beinhaltet folgende Maschinen:<br /> * Kappsäge<br /> * Tischbohrmaschine<br /> * Doppelschleifmaschine<br /> * Bandschleifmaschine oszilierend<br /> Folgende Arbeiten sollten an diesem Schubladenstock ausgeführt werden können:<br /> * Ablängen von Kanntholz<br /> * Bohren von Löchern<br /> * Schleifen von Holzwerkstücken<br /> * Schärfen von Werkzeug<br /> <br /> === Formatkreissäge ===<br /> * rollbar<br /> * Tischverlängerung für Parallelanschlag mit darunterliegenden Schubladen<br /> Optional:<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Hobelmaschine ===<br /> * rollbar<br /> * Absaugstutzen für Abrichte und Dickenhobel<br /> * Handschutz<br /> Optional:<br /> * Automatische Höhenverstellung<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Kehlmaschine ===<br /> * rollbar<br /> Optional:<br /> * automatische Höhenverstellung<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Kantenschleifmaschine ===<br /> * oszillierend<br /> * Zylinderschleifeinrichtung<br /> <br /> === Absauganlage ===<br /> * mit Zyklonabscheider um Staub und Holzspäne vor dem Ventilator auszuscheiden<br /> * mit Kompressor kombinieren<br /> * schallgeschützt<br /> * an einem stationären Ort<br /> <br /> === Lavabo ===<br /> * mit Brause<br /> * mit Abtropfbereich<br /> * verwenden des alten Beckens (L x B x H): 100 x 30 x X<br /> <br /> === Kran ===<br /> * in die Decke integrierte Schiene<br /> * Katze universell einsetzbar (auch an anderen Schienen)<br /> * Stromanschluss vorhanden<br /> * Nutzlast 1500 kg<br /> <br /> === Abmessungen der Maschinen ===<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> ! Maschine <br /> ! Abmessungen<br /> ! Einheit<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kehlmaschine<br /> | 120 x 90<br /> | Breite x Tiefe [cm]<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hobelmaschine<br /> | 200 x 120<br /> | Länge x Breite [cm]<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Späneabsauganlage<br /> | 130 x 70<br /> | Länge x Breite [cm]<br /> |}<br /> <br /> == Werkstatt Layout ==<br /> Tips zur Platzierung der Maschinen sind unter folgendem Link zu finden: [http://www.woodworking.de/cgi-bin/wiki/wiki.pl?Einrichtung_Der_Werkstatt]<br /> * Tischkreissäge ist das Zentrale Tool einer Werkstatt. Sie sollte sich in der Mitte befinden, damit genügend Raum rings herum zur Verfügung steht.<br /> * Abricht-Dickenhobelmaschine neben der Tischkreissäge. Sie muss nur auf drei Seiten genügend Platz haben. Mit der vierten Seite sollte sie an der Tischkreissäge stehen.<br /> * Tischbohrmaschine und Kappsäge an der Wand auf einem mobilen Tisch<br /> * Plattenlager mit Einspannvorrichtung, um ein Verziehen der Platten zu unterbinden.<br /> * Werkbank und Tisch in der Mitte auf der anderen Raumhälfte. Der Werkbank sollte von allen vier Seiten her zugänglich sein.<br /> * Bandsäge an der Wand<br /> <br /> <br /> = Einrichtung =<br /> <br /> = Stationäre Maschinen =<br /> == Formatkreissäge Felder K-37 ==<br /> === Tischbehandlung ===<br /> Den Sägetisch reibe ich regelmässig mit Kamelienöl ein, damit dieser vor Rost geschützt wird. Dieses verharzt und verklummt nicht.<br /> <br /> == Absauganlage Felder F3A ==<br /> <br /> == Kombi Abricht- und Dickenhobelmaschine ==<br /> * [[Glieder-Schwingschutz]] selbstbau<br /> * [[Abrichthobelmaschine einstellen]]<br /> == Kehlmaschine ==<br /> == [[Schutzgas Schweissanlage Apex Easy Mig 200]] ==<br /> [[Datei:Easymig200.jpg|200x200px]]<br /> <br /> ==== WIG TIG Schweissgerät Vector Welding New York 2500 ====<br /> <br /> == Kompressor ==<br /> <br /> <br /> = Handgeführte Maschinen =<br /> * Handbohrmaschine Metabo SBE 660<br /> [[Bild:metabo_sbe660.gif|200px]]<br /> * 2x Akku Bohrmaschine Bosch GSR 10,8 V-LI-2 <br /> [[Bild:bosch-gsr108v2li.jpg|200px]]<br /> * Stichsäge Bosch GST 85 PE<br /> [[Bild:bosch_gst85pe.jpg|200px]]<br /> * Oberfräse DeWalt DW621<br /> [[Bild:dewal_dw621.jpg|200px]]<br /> * Bandschleifmaschine Bosch GBS 100 AE<br /> [[Bild:bosch_gbs100ae.jpg|200px]]<br /> <br /> [https://wiki.primat.ch/images/3/31/Bosch_gbs100ae_bedienungsanleitung.pdf Bedienungsanleitung]<br /> * Winkelschleifer Makita GA4530<br /> [[Bild:makita_ga4530.jpg|200px]]<br /> * Meisselhammer<br /> <br /> * [[Motorsäge STIHL 026]] altes Modell<br /> [[Datei:Stihlms026.png|200x200px]]<br /> <br /> * Kettensäge [https://www.makita.ch/produkt/duc353z.html Makita DUC353Z] [[Datei:MakitaDUC353Z.png|200x200px]]<br /> ** Sägekette:<br /> *** HM<br /> *** Nutbreite: 1,1<br /> *** Teilung: 3/8&quot;<br /> *** Treibgliederzahl: 52<br /> *** Typ: 90PX- 291<br /> *** [https://www.makita.ch/produkt/191h02-6.html Makita Sägekette 35 cm 191H02-6] [[Datei:Sägekette Makita 191H02-06.png|200x200px]][[Datei:Sägekette 35 cm191H02-6.png|200x200px]][[Datei:Sägekette Makita.png|200x200px]]<br /> ** Kettenfeile:<br /> *** Durchmesser 4.5 mm<br /> ** Schwert:<br /> *** Nutbreite: 1,1 / 043&quot; <br /> *** Teilung : 3/8&quot;<br /> *** Länge: 35 cm<br /> *** [https://www.makita.ch/produkt/191g16-9.html Makita Sternschiene 35 cm191G16-9]<br /> <br /> = Maschinenzubehör =<br /> * Oberfräsersatz<br /> [[Bild:Oberfraesersatz.jpg|200px]]<br /> * Schweisshelm Automatik Apex<br /> [[Bild:apex_automatikhelm.jpg|200px]]<br /> * HSS Bohrersatz 1-10mm in 1mm Stufen<br /> * Atemschutz Haube TORNADO 2 AS<br /> [[Bild:scott_tornado2as.jpg|200px]]<br /> <br /> = Werkzeug =<br /> * Gabelschlüsselsortiment<br /> * Imbusschlüsselsortiment<br /> * Schraubenziehersortiment<br /> * Grosses Bit-Sortiment<br /> * Wasserwage 80cm<br /> * ALU-Bockleiter Arbeitshöhe 2.60m<br /> * USB-Mikroskop (um Schneidekanten zu überprüfen 2 Megapixel USB-Mikroskop mit Skalierungssoftware und Filter-Funktion von elv<br /> * Gewindeschneidset<br /> <br /> = Geplante Werkzeuganschaffungen =<br /> * Bohrerset 1-10mm in 0.1mm Abstufung<br /> * Steinbohrerset<br /> * Ständerbohrmaschine<br /> * Bandschleifautomat oszillierend<br /> * Doppelschleifmaschine<br /> * Drehbank<br /> * CNC-Fräse<br /> * Metallkreissäge<br /> * Plasmaschneidanlage<br /> * Decupiersäge<br /> <br /> = Geplante Werkeugprojekte =<br /> * Punktschweissmaschine<br /> ** [http://hackaday.com/2009/06/23/how-to-build-your-own-spot-welder/]<br /> * Pantorouter<br /> ** [http://woodgears.ca/pantorouter/]<br /> * Blockbandsäge (Bandsaw mill)<br /> ** [http://woodgears.ca/bandmill/reader/burger.html]<br /> ** Pläne und Einzelteile (Räder, uvm.) [http://www.linnlumber.com/page7.html]<br /> * Dickenschleifmaschine<br /> ** Pläne [http://woodgears.ca/sander/plans/]<br /> ** Beschreibung mit Vorschub [http://lumberjocks.com/projects/10106]<br /> * Pocket Hole Maschine<br /> ** [[http://trevorsworkshop.com/?p=15]]<br /> <br /> = Elektronik =<br /> <br /> == Vorhandenes Werkzeug ==<br /> * Lötkolben<br /> * Elektronikerzangen<br /> * RJ45/RJ11 Krimpzange<br /> * 5-6mm, 10mm Krimpzange<br /> * 25m Einzugssaite<br /> * Lötstation (Weller DIGITALE LÖTSTATION WHS 40 D, CHF 160.-)<br /> [[Bild:weller_whs_40d.jpg]]<br /> [http://download.primat.ch/manuals/weller_loetstation_whs_40d.pdf manual]<br /> * Labornetzgerät (Voltcraft LABORNETZGERÄT VLP-1303 PRO, CHF 240.-)<br /> [[Bild:Labornetzgeraet_vlp_1303_pro.jpg]]<br /> [http://download.primat.ch/manuals/labornetzteil_vlp_1303_pro_de-en-fr-nl.pdf manual]<br /> <br /> == Geplante Werkzeuganschaffungen ==<br /> * Oszilloskop: Ein günstiges mit optimalem Preis/Leistungsverhältnis. Ein Übersicht über gute DSO's liefert: [http://www.mikrocontroller.net/articles/Oszilloskop http://www.mikrocontroller.net/articles/Oszilloskop]<br /> Wahrscheinlich wird es ein SDS7102 oder DSO5102B<br /> <br /> = Werkzeuge in der Verwandtschaft =<br /> == Presszange ==<br /> Presszange für M Kontur. Zangen in den Grössen: 22, 28, 35 und 15 oder 18.</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Werkstatt&diff=544 Werkstatt 2026-03-01T17:27:54Z <p>Rbritt: /* Handgeführte Maschinen */</p> <hr /> <div>Bis jetzt existiert leider noch keine Werkstatt. Allerdings gibt es schon ein paar Werkzeuge, welche sich im laufe der Zeit angesammelt haben.<br /> <br /> Gebrauchte Maschinen findet man bei:<br /> * ebay [http://www.ebay.ch http://www.ebay.ch] [http://www.ebay.de http://www.ebay.de]<br /> * Schaller Maschinen AG [http://www.schaller-maschinen-ag.ch http://www.schaller-maschinen-ag.ch]<br /> <br /> Neue Maschinen:<br /> * Stadelmann Maschinen [http://www.stama.ch http://www.stama.ch]<br /> * BauBedarf [http://www.baubedarf.ch http://www.baubedarf.ch]<br /> <br /> <br /> = Anforderungen =<br /> Zur Zeit sind wir in Planung der neuen Werkstatt. Eine gute und organisierte Werkstatt muss eingehend geplant werden. Zu diesem Zweck will ich hier meine Anforderungen sammeln.<br /> <br /> == Anforderungen ==<br /> Generelle Anforderungen:<br /> * Der Boden muss eben sein: Mit Fliessestrich eben machen<br /> <br /> === Hobelbank ===<br /> * freistehend (an keiner Wand) sein, damit die Werkzeuge an der Wand besser zugänglich sind<br /> * rollbar sein<br /> <br /> === Schubladenstock auf Rollen ===<br /> Beinhaltet folgende Maschinen:<br /> * Kappsäge<br /> * Tischbohrmaschine<br /> * Doppelschleifmaschine<br /> * Bandschleifmaschine oszilierend<br /> Folgende Arbeiten sollten an diesem Schubladenstock ausgeführt werden können:<br /> * Ablängen von Kanntholz<br /> * Bohren von Löchern<br /> * Schleifen von Holzwerkstücken<br /> * Schärfen von Werkzeug<br /> <br /> === Formatkreissäge ===<br /> * rollbar<br /> * Tischverlängerung für Parallelanschlag mit darunterliegenden Schubladen<br /> Optional:<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Hobelmaschine ===<br /> * rollbar<br /> * Absaugstutzen für Abrichte und Dickenhobel<br /> * Handschutz<br /> Optional:<br /> * Automatische Höhenverstellung<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Kehlmaschine ===<br /> * rollbar<br /> Optional:<br /> * automatische Höhenverstellung<br /> * digitaler Höhenmesser<br /> <br /> === Kantenschleifmaschine ===<br /> * oszillierend<br /> * Zylinderschleifeinrichtung<br /> <br /> === Absauganlage ===<br /> * mit Zyklonabscheider um Staub und Holzspäne vor dem Ventilator auszuscheiden<br /> * mit Kompressor kombinieren<br /> * schallgeschützt<br /> * an einem stationären Ort<br /> <br /> === Lavabo ===<br /> * mit Brause<br /> * mit Abtropfbereich<br /> * verwenden des alten Beckens (L x B x H): 100 x 30 x X<br /> <br /> === Kran ===<br /> * in die Decke integrierte Schiene<br /> * Katze universell einsetzbar (auch an anderen Schienen)<br /> * Stromanschluss vorhanden<br /> * Nutzlast 1500 kg<br /> <br /> === Abmessungen der Maschinen ===<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot;<br /> ! Maschine <br /> ! Abmessungen<br /> ! Einheit<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kehlmaschine<br /> | 120 x 90<br /> | Breite x Tiefe [cm]<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hobelmaschine<br /> | 200 x 120<br /> | Länge x Breite [cm]<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Späneabsauganlage<br /> | 130 x 70<br /> | Länge x Breite [cm]<br /> |}<br /> <br /> == Werkstatt Layout ==<br /> Tips zur Platzierung der Maschinen sind unter folgendem Link zu finden: [http://www.woodworking.de/cgi-bin/wiki/wiki.pl?Einrichtung_Der_Werkstatt]<br /> * Tischkreissäge ist das Zentrale Tool einer Werkstatt. Sie sollte sich in der Mitte befinden, damit genügend Raum rings herum zur Verfügung steht.<br /> * Abricht-Dickenhobelmaschine neben der Tischkreissäge. Sie muss nur auf drei Seiten genügend Platz haben. Mit der vierten Seite sollte sie an der Tischkreissäge stehen.<br /> * Tischbohrmaschine und Kappsäge an der Wand auf einem mobilen Tisch<br /> * Plattenlager mit Einspannvorrichtung, um ein Verziehen der Platten zu unterbinden.<br /> * Werkbank und Tisch in der Mitte auf der anderen Raumhälfte. Der Werkbank sollte von allen vier Seiten her zugänglich sein.<br /> * Bandsäge an der Wand<br /> <br /> <br /> = Einrichtung =<br /> <br /> = Stationäre Maschinen =<br /> == Formatkreissäge Felder K-37 ==<br /> === Tischbehandlung ===<br /> Den Sägetisch reibe ich regelmässig mit Kamelienöl ein, damit dieser vor Rost geschützt wird. Dieses verharzt und verklummt nicht.<br /> <br /> == Absauganlage Felder F3A ==<br /> <br /> == Kombi Abricht- und Dickenhobelmaschine ==<br /> * [[Glieder-Schwingschutz]] selbstbau<br /> * [[Abrichthobelmaschine einstellen]]<br /> == Kehlmaschine ==<br /> == [[Schutzgas Schweissanlage Apex Easy Mig 200]] ==<br /> [[Datei:Easymig200.jpg|200x200px]]<br /> <br /> == Kompressor ==<br /> <br /> <br /> = Handgeführte Maschinen =<br /> * Handbohrmaschine Metabo SBE 660<br /> [[Bild:metabo_sbe660.gif|200px]]<br /> * 2x Akku Bohrmaschine Bosch GSR 10,8 V-LI-2 <br /> [[Bild:bosch-gsr108v2li.jpg|200px]]<br /> * Stichsäge Bosch GST 85 PE<br /> [[Bild:bosch_gst85pe.jpg|200px]]<br /> * Oberfräse DeWalt DW621<br /> [[Bild:dewal_dw621.jpg|200px]]<br /> * Bandschleifmaschine Bosch GBS 100 AE<br /> [[Bild:bosch_gbs100ae.jpg|200px]]<br /> <br /> [https://wiki.primat.ch/images/3/31/Bosch_gbs100ae_bedienungsanleitung.pdf Bedienungsanleitung]<br /> * Winkelschleifer Makita GA4530<br /> [[Bild:makita_ga4530.jpg|200px]]<br /> * Meisselhammer<br /> <br /> * [[Motorsäge STIHL 026]] altes Modell<br /> [[Datei:Stihlms026.png|200x200px]]<br /> <br /> * Kettensäge [https://www.makita.ch/produkt/duc353z.html Makita DUC353Z] [[Datei:MakitaDUC353Z.png|200x200px]]<br /> ** Sägekette:<br /> *** HM<br /> *** Nutbreite: 1,1<br /> *** Teilung: 3/8&quot;<br /> *** Treibgliederzahl: 52<br /> *** Typ: 90PX- 291<br /> *** [https://www.makita.ch/produkt/191h02-6.html Makita Sägekette 35 cm 191H02-6] [[Datei:Sägekette Makita 191H02-06.png|200x200px]][[Datei:Sägekette 35 cm191H02-6.png|200x200px]][[Datei:Sägekette Makita.png|200x200px]]<br /> ** Kettenfeile:<br /> *** Durchmesser 4.5 mm<br /> ** Schwert:<br /> *** Nutbreite: 1,1 / 043&quot; <br /> *** Teilung : 3/8&quot;<br /> *** Länge: 35 cm<br /> *** [https://www.makita.ch/produkt/191g16-9.html Makita Sternschiene 35 cm191G16-9]<br /> <br /> = Maschinenzubehör =<br /> * Oberfräsersatz<br /> [[Bild:Oberfraesersatz.jpg|200px]]<br /> * Schweisshelm Automatik Apex<br /> [[Bild:apex_automatikhelm.jpg|200px]]<br /> * HSS Bohrersatz 1-10mm in 1mm Stufen<br /> * Atemschutz Haube TORNADO 2 AS<br /> [[Bild:scott_tornado2as.jpg|200px]]<br /> <br /> = Werkzeug =<br /> * Gabelschlüsselsortiment<br /> * Imbusschlüsselsortiment<br /> * Schraubenziehersortiment<br /> * Grosses Bit-Sortiment<br /> * Wasserwage 80cm<br /> * ALU-Bockleiter Arbeitshöhe 2.60m<br /> * USB-Mikroskop (um Schneidekanten zu überprüfen 2 Megapixel USB-Mikroskop mit Skalierungssoftware und Filter-Funktion von elv<br /> * Gewindeschneidset<br /> <br /> = Geplante Werkzeuganschaffungen =<br /> * Bohrerset 1-10mm in 0.1mm Abstufung<br /> * Steinbohrerset<br /> * Ständerbohrmaschine<br /> * Bandschleifautomat oszillierend<br /> * Doppelschleifmaschine<br /> * Drehbank<br /> * CNC-Fräse<br /> * Metallkreissäge<br /> * Plasmaschneidanlage<br /> * Decupiersäge<br /> <br /> = Geplante Werkeugprojekte =<br /> * Punktschweissmaschine<br /> ** [http://hackaday.com/2009/06/23/how-to-build-your-own-spot-welder/]<br /> * Pantorouter<br /> ** [http://woodgears.ca/pantorouter/]<br /> * Blockbandsäge (Bandsaw mill)<br /> ** [http://woodgears.ca/bandmill/reader/burger.html]<br /> ** Pläne und Einzelteile (Räder, uvm.) [http://www.linnlumber.com/page7.html]<br /> * Dickenschleifmaschine<br /> ** Pläne [http://woodgears.ca/sander/plans/]<br /> ** Beschreibung mit Vorschub [http://lumberjocks.com/projects/10106]<br /> * Pocket Hole Maschine<br /> ** [[http://trevorsworkshop.com/?p=15]]<br /> <br /> = Elektronik =<br /> <br /> == Vorhandenes Werkzeug ==<br /> * Lötkolben<br /> * Elektronikerzangen<br /> * RJ45/RJ11 Krimpzange<br /> * 5-6mm, 10mm Krimpzange<br /> * 25m Einzugssaite<br /> * Lötstation (Weller DIGITALE LÖTSTATION WHS 40 D, CHF 160.-)<br /> [[Bild:weller_whs_40d.jpg]]<br /> [http://download.primat.ch/manuals/weller_loetstation_whs_40d.pdf manual]<br /> * Labornetzgerät (Voltcraft LABORNETZGERÄT VLP-1303 PRO, CHF 240.-)<br /> [[Bild:Labornetzgeraet_vlp_1303_pro.jpg]]<br /> [http://download.primat.ch/manuals/labornetzteil_vlp_1303_pro_de-en-fr-nl.pdf manual]<br /> <br /> == Geplante Werkzeuganschaffungen ==<br /> * Oszilloskop: Ein günstiges mit optimalem Preis/Leistungsverhältnis. Ein Übersicht über gute DSO's liefert: [http://www.mikrocontroller.net/articles/Oszilloskop http://www.mikrocontroller.net/articles/Oszilloskop]<br /> Wahrscheinlich wird es ein SDS7102 oder DSO5102B<br /> <br /> = Werkzeuge in der Verwandtschaft =<br /> == Presszange ==<br /> Presszange für M Kontur. Zangen in den Grössen: 22, 28, 35 und 15 oder 18.</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Datei:S%C3%A4gekette_Makita_191H02-06.png&diff=543 Datei:Sägekette Makita 191H02-06.png 2026-03-01T17:24:40Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>Sägekette Makita 191H02-06</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Datei:S%C3%A4gekette_Makita.png&diff=542 Datei:Sägekette Makita.png 2026-03-01T17:23:33Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>Sägekette Makita</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Datei:S%C3%A4gekette_35_cm191H02-6.png&diff=541 Datei:Sägekette 35 cm191H02-6.png 2026-03-01T17:19:54Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>Sägekette 35 cm191H02-6</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Datei:MakitaDUC353Z.png&diff=540 Datei:MakitaDUC353Z.png 2026-03-01T17:17:09Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>MakitaDUC353Z</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=539 Permakultursystem 2026-02-24T09:00:31Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker, Wege<br /> |Salat, Quark, Smoothies<br /> |Wächst fast das ganze Jahr; sehr vitaminreich.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Gänseblümchen<br /> |Wiesen, Rasenflächen<br /> |Salatdeko, Brotaufstrich<br /> |Erste Blütenköpfe und junge Blätter essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Fichtennadeln<br /> |Wälder (Nadelwald)<br /> |Tee, Badezusatz<br /> |Wirkt schleimlösend; nur von sauberen Bäumen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Haselkätzchen<br /> |Waldränder, Gärten<br /> |Panieren &amp; Braten, Mehlersatz<br /> |Proteinreich; nur ernten, wenn sie noch fest sind.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Pesto, Butter, Suppen<br /> |Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Brennnessel<br /> |Nährstoffreiche Böden<br /> |Spinat, Tee, Suppen<br /> |Nur die obersten Triebspitzen ernten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Scharbockskraut<br /> |Gebüsche, feuchte Böden<br /> |Salate (wenige Blätter)<br /> |Wichtig: Nur vor der Blüte sammeln!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn<br /> |Wiesen, Gärten<br /> |Wildkräutersalat<br /> |Junge Blätter sind im März noch mild.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Salate, Aufstriche<br /> |Haupterntezeit, Aroma ist jetzt am intensivsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Giersch<br /> |Halbschattige Gärten<br /> |Wildgemüse, Limonade<br /> |Schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie &amp; Möhre.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Knoblauchsrauke<br /> |Hecken, Waldränder<br /> |Pesto, Kräuterquark<br /> |Feiner Knoblauchgeschmack ohne Geruchsbildung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Spitzwegerich<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Hustensirup, Salat<br /> |Hilft auch frisch zerrieben bei Insektenstichen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Gundermann<br /> |Gebüsche, Wiesen<br /> |Kräutersalz, Gewürz<br /> |Sehr intensiv; wirkt stoffwechselanregend.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur<br /> |Nicht mitkochen (Aromaverlust).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies<br /> |Nur Speisehanf (THC-frei) verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten für hohen Ölgehalt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnen<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Werden zum Herbst hin herber im Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ernten/reinholen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Hagebutten<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Mark (Hagebuttenmus), Tee<br /> |Nach dem ersten Frost werden sie weicher und süßer.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, sandiger Boden<br /> |Gebraten, Püree, Rohkost<br /> |Ernte ist den ganzen Winter über möglich, solange der Boden offen ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte Wiesen, Gräben<br /> |Gewürz, Hausmittel (Antibiotikum)<br /> |Die Wurzel hat im November die höchste Wirkstoffkonzentration.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Fichtennadeln<br /> |Nadelwälder<br /> |Tee, Inhalation, Sirup<br /> |Reich an Vitamin C und ätherischen Ölen gegen Erkältung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Mistel<br /> |Auf Laubbäumen (Pappel, Apfel)<br /> |Tee (Kaltansatz), Deko<br /> |Achtung: Beeren sind giftig! Nur die Blätter/Zweige nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Taubnessel (junge Triebe)<br /> |Gartenränder, Gebüsche<br /> |Wildkräutersalat, Suppe<br /> |Unter dem Laub findet man oft frisches Grün.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker<br /> |Pesto, Brotaufstrich<br /> |Ein wahres Überlebenswunder, wächst sogar unter Schnee weiter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Birkenporling (Pilz)<br /> |An Birkenstämmen<br /> |Heiltee (Magen-Darm)<br /> |Ein Vitalpilz, der im Winter besonders gut sichtbar ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Pastinake (Wildform)<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Suppengemüse, Röstgemüse<br /> |Frost verbessert den Geschmack (Wandlung von Stärke in Zucker).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Brombeerblätter<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Teemischungen<br /> |Die grünen Blätter bleiben oft den ganzen Winter über erhalten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Ahorn (Spitzahorn)<br /> |Parks, Mischwälder<br /> |Süßungsmittel, Sirup<br /> |Saftfluss beginnt meist vor der Birke bei Frostwechseln.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Birke (Hängebirke)<br /> |Lichtungen, Moore<br /> |Trinkkur, Haarpflege<br /> |Bekanntester Saft; wirkt stark entwässernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Ahorn (Feld-/Bergahorn)<br /> |Wälder, Gärten<br /> |Pur trinken, Einkochen<br /> |Etwas süßer als Birke, aber geringere Mengen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Walnuss<br /> |Gärten, Weinbauklima<br /> |Vitalgetränk<br /> |Saftfluss ist sehr stark, aber kürzer als bei Birke.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Birke<br /> |Lichtungen, Wälder<br /> |Erfrischungsgetränk<br /> |Ernte endet, sobald die Knospen austreiben.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Esche<br /> |Auen, feuchte Wälder<br /> |Traditionelles Heilgetränk<br /> |Seltener genutzt, leicht herber Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Kiefer (Nadeln)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Tee, Badezusatz, Inhalation<br /> |Höchster Gehalt an ätherischen Ölen im Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räuchern, Raumduft<br /> |Wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Junge Rinde (Bast)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Notnahrung (mehlartig), Tee<br /> |Nur von frisch gefällten Bäumen ernten!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Männliche Blüten<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Roh essen, Salate, Pollen-Ersatz<br /> |Proteinreich; schmecken leicht nussig-harzig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Junge Triebe (Wipferl)<br /> |Fichte, Tanne, Kiefer<br /> |Hustensirup, Gelee, Pesto<br /> |Hellgrüne, weiche Spitzen; zitronig-frisch.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Unreife Zapfen (grün)<br /> |Kiefer (Zirbe/Waldkiefer)<br /> |Likör (Zirbenschnaps), Sirup<br /> |Müssen noch weich sein, um sie zu schneiden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Harz (Baumpech)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Pechsalbe, Räuchern<br /> |Nur „Tränen“ sammeln, die der Baum freiwillig abgibt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Harz (ausgehärtet)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räucherwerk<br /> |Reinigung der Raumluft; waldiger Duft.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Reife Zapfen<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Deko, Anzündhilfe<br /> |Samen in den Zapfen sind (mühsam) essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Kiefer (Nadeln frisch)<br /> |Kiefer<br /> |Oxymel (Sauerhonig-Auszug)<br /> |Stärkt das Immunsystem für den Winter.<br /> |-<br /> |Oktober<br /> |Tanne (Nadeln frisch)<br /> |Tanne<br /> |Oxymel (Sauerhonig-Auszug)<br /> |Stärkt das Immunsystem für den Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Wurzeln (fein)<br /> |Kiefer (junge Bäume)<br /> |Flechtmaterial (Körbe)<br /> |Sehr flexibel und widerstandsfähig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Nadeln<br /> |Tanne, Fichte<br /> |Vitamin-C-Tee<br /> |Frische Nadeln haben mehr Vitamin C als Zitronen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, lockerer Boden<br /> |Roh im Salat, gekocht wie Kartoffeln<br /> |Winterhart; kann geerntet werden, solange der Boden frostfrei ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte, nährstoffreiche Böden<br /> |Gewürz, Soßen, gerieben als Beilage<br /> |Wirkt antibakteriell (&quot;Antibiotikum vom Acker&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Wegränder, Garten<br /> |Gebraten, als Kaffee-Ersatz (geröstet)<br /> |Vor der Blüte am wenigsten bitter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Große Klette (Wurzel)<br /> |Wegränder, Schuttplätze<br /> |Kochgemüse (ähnlich Schwarzwurzel)<br /> |Nur einjährige Wurzeln verwenden (bevor der Stängel wächst).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Als Gemüsebeilage gekocht<br /> |Wird beim Kochen rötlich (&quot;Schinkenwurz&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Pastinake (Wurzel)<br /> |Wiesen, sonnige Lagen<br /> |Suppen, Püree, Ofengemüse<br /> |Wildform ist kleiner und faseriger als die Kulturform.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Gekocht in Eintöpfen<br /> |Jetzt haben sie die maximale Energie für den Winter gespeichert.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Weiden<br /> |Heiltee oder Pfannengemüse<br /> |Im Herbst reichert die Wurzel Inulin an (gut für die Verdauung).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Garten, Waldränder<br /> |Püree, Suppen, Chips<br /> |Schale ist sehr dünn und essbar, muss nur gut gewaschen werden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Ackerränder, Garten<br /> |Frisch gerieben zu Fisch/Fleisch<br /> |Die Schärfe ist bei Kälte besonders intensiv.<br /> |}<br /> KI-Prompt: &quot;Hallo Gemini<br /> <br /> Könntest du mir bitte eine Tabelle mit folgenden Spalten für essbare Wurzeln erstellen?<br /> <br /> Spalten: Monat, Pflanzenbestandteil, bevorzugter Standort, Verwendung, Besondere Hinweise<br /> <br /> Falls Pflanzenbestandteile in mehreren Monaten geerntet werden können, dann sollen mehrere Zeilen erstellt werden, mit unterschiedlichen Monatsangaben. Es soll jeweils nur ein Monat in der Zelle Monat stehen.&quot;<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=538 Permakultursystem 2026-02-24T08:54:47Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker, Wege<br /> |Salat, Quark, Smoothies<br /> |Wächst fast das ganze Jahr; sehr vitaminreich.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Gänseblümchen<br /> |Wiesen, Rasenflächen<br /> |Salatdeko, Brotaufstrich<br /> |Erste Blütenköpfe und junge Blätter essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Fichtennadeln<br /> |Wälder (Nadelwald)<br /> |Tee, Badezusatz<br /> |Wirkt schleimlösend; nur von sauberen Bäumen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Haselkätzchen<br /> |Waldränder, Gärten<br /> |Panieren &amp; Braten, Mehlersatz<br /> |Proteinreich; nur ernten, wenn sie noch fest sind.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Pesto, Butter, Suppen<br /> |Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Brennnessel<br /> |Nährstoffreiche Böden<br /> |Spinat, Tee, Suppen<br /> |Nur die obersten Triebspitzen ernten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Scharbockskraut<br /> |Gebüsche, feuchte Böden<br /> |Salate (wenige Blätter)<br /> |Wichtig: Nur vor der Blüte sammeln!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn<br /> |Wiesen, Gärten<br /> |Wildkräutersalat<br /> |Junge Blätter sind im März noch mild.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Salate, Aufstriche<br /> |Haupterntezeit, Aroma ist jetzt am intensivsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Giersch<br /> |Halbschattige Gärten<br /> |Wildgemüse, Limonade<br /> |Schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie &amp; Möhre.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Knoblauchsrauke<br /> |Hecken, Waldränder<br /> |Pesto, Kräuterquark<br /> |Feiner Knoblauchgeschmack ohne Geruchsbildung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Spitzwegerich<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Hustensirup, Salat<br /> |Hilft auch frisch zerrieben bei Insektenstichen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Gundermann<br /> |Gebüsche, Wiesen<br /> |Kräutersalz, Gewürz<br /> |Sehr intensiv; wirkt stoffwechselanregend.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur<br /> |Nicht mitkochen (Aromaverlust).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies<br /> |Nur Speisehanf (THC-frei) verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten für hohen Ölgehalt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnen<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Werden zum Herbst hin herber im Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ernten/reinholen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Hagebutten<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Mark (Hagebuttenmus), Tee<br /> |Nach dem ersten Frost werden sie weicher und süßer.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, sandiger Boden<br /> |Gebraten, Püree, Rohkost<br /> |Ernte ist den ganzen Winter über möglich, solange der Boden offen ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte Wiesen, Gräben<br /> |Gewürz, Hausmittel (Antibiotikum)<br /> |Die Wurzel hat im November die höchste Wirkstoffkonzentration.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Fichtennadeln<br /> |Nadelwälder<br /> |Tee, Inhalation, Sirup<br /> |Reich an Vitamin C und ätherischen Ölen gegen Erkältung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Mistel<br /> |Auf Laubbäumen (Pappel, Apfel)<br /> |Tee (Kaltansatz), Deko<br /> |Achtung: Beeren sind giftig! Nur die Blätter/Zweige nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Taubnessel (junge Triebe)<br /> |Gartenränder, Gebüsche<br /> |Wildkräutersalat, Suppe<br /> |Unter dem Laub findet man oft frisches Grün.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker<br /> |Pesto, Brotaufstrich<br /> |Ein wahres Überlebenswunder, wächst sogar unter Schnee weiter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Birkenporling (Pilz)<br /> |An Birkenstämmen<br /> |Heiltee (Magen-Darm)<br /> |Ein Vitalpilz, der im Winter besonders gut sichtbar ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Pastinake (Wildform)<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Suppengemüse, Röstgemüse<br /> |Frost verbessert den Geschmack (Wandlung von Stärke in Zucker).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Brombeerblätter<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Teemischungen<br /> |Die grünen Blätter bleiben oft den ganzen Winter über erhalten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Ahorn (Spitzahorn)<br /> |Parks, Mischwälder<br /> |Süßungsmittel, Sirup<br /> |Saftfluss beginnt meist vor der Birke bei Frostwechseln.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Birke (Hängebirke)<br /> |Lichtungen, Moore<br /> |Trinkkur, Haarpflege<br /> |Bekanntester Saft; wirkt stark entwässernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Ahorn (Feld-/Bergahorn)<br /> |Wälder, Gärten<br /> |Pur trinken, Einkochen<br /> |Etwas süßer als Birke, aber geringere Mengen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Walnuss<br /> |Gärten, Weinbauklima<br /> |Vitalgetränk<br /> |Saftfluss ist sehr stark, aber kürzer als bei Birke.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Birke<br /> |Lichtungen, Wälder<br /> |Erfrischungsgetränk<br /> |Ernte endet, sobald die Knospen austreiben.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Esche<br /> |Auen, feuchte Wälder<br /> |Traditionelles Heilgetränk<br /> |Seltener genutzt, leicht herber Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Kiefer (Nadeln)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Tee, Badezusatz, Inhalation<br /> |Höchster Gehalt an ätherischen Ölen im Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räuchern, Raumduft<br /> |Wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Junge Rinde (Bast)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Notnahrung (mehlartig), Tee<br /> |Nur von frisch gefällten Bäumen ernten!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Männliche Blüten<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Roh essen, Salate, Pollen-Ersatz<br /> |Proteinreich; schmecken leicht nussig-harzig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Junge Triebe (Wipferl)<br /> |Fichte, Tanne, Kiefer<br /> |Hustensirup, Gelee, Pesto<br /> |Hellgrüne, weiche Spitzen; zitronig-frisch.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Unreife Zapfen (grün)<br /> |Kiefer (Zirbe/Waldkiefer)<br /> |Likör (Zirbenschnaps), Sirup<br /> |Müssen noch weich sein, um sie zu schneiden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Harz (Baumpech)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Pechsalbe, Räuchern<br /> |Nur „Tränen“ sammeln, die der Baum freiwillig abgibt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Harz (ausgehärtet)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räucherwerk<br /> |Reinigung der Raumluft; waldiger Duft.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Reife Zapfen<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Deko, Anzündhilfe<br /> |Samen in den Zapfen sind (mühsam) essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nadeln (frisch)<br /> |Kiefer, Tanne<br /> |Oxymel (Sauerhonig-Auszug)<br /> |Stärkt das Immunsystem für den Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Wurzeln (fein)<br /> |Kiefer (junge Bäume)<br /> |Flechtmaterial (Körbe)<br /> |Sehr flexibel und widerstandsfähig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Nadeln<br /> |Tanne, Fichte<br /> |Vitamin-C-Tee<br /> |Frische Nadeln haben mehr Vitamin C als Zitronen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, lockerer Boden<br /> |Roh im Salat, gekocht wie Kartoffeln<br /> |Winterhart; kann geerntet werden, solange der Boden frostfrei ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte, nährstoffreiche Böden<br /> |Gewürz, Soßen, gerieben als Beilage<br /> |Wirkt antibakteriell (&quot;Antibiotikum vom Acker&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Wegränder, Garten<br /> |Gebraten, als Kaffee-Ersatz (geröstet)<br /> |Vor der Blüte am wenigsten bitter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Große Klette (Wurzel)<br /> |Wegränder, Schuttplätze<br /> |Kochgemüse (ähnlich Schwarzwurzel)<br /> |Nur einjährige Wurzeln verwenden (bevor der Stängel wächst).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Als Gemüsebeilage gekocht<br /> |Wird beim Kochen rötlich (&quot;Schinkenwurz&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Pastinake (Wurzel)<br /> |Wiesen, sonnige Lagen<br /> |Suppen, Püree, Ofengemüse<br /> |Wildform ist kleiner und faseriger als die Kulturform.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Gekocht in Eintöpfen<br /> |Jetzt haben sie die maximale Energie für den Winter gespeichert.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Weiden<br /> |Heiltee oder Pfannengemüse<br /> |Im Herbst reichert die Wurzel Inulin an (gut für die Verdauung).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Garten, Waldränder<br /> |Püree, Suppen, Chips<br /> |Schale ist sehr dünn und essbar, muss nur gut gewaschen werden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Ackerränder, Garten<br /> |Frisch gerieben zu Fisch/Fleisch<br /> |Die Schärfe ist bei Kälte besonders intensiv.<br /> |}<br /> KI-Prompt: &quot;Hallo Gemini<br /> <br /> Könntest du mir bitte eine Tabelle mit folgenden Spalten für essbare Wurzeln erstellen?<br /> <br /> Spalten: Monat, Pflanzenbestandteil, bevorzugter Standort, Verwendung, Besondere Hinweise<br /> <br /> Falls Pflanzenbestandteile in mehreren Monaten geerntet werden können, dann sollen mehrere Zeilen erstellt werden, mit unterschiedlichen Monatsangaben. Es soll jeweils nur ein Monat in der Zelle Monat stehen.&quot;<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=537 Permakultursystem 2026-02-24T08:52:03Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker, Wege<br /> |Salat, Quark, Smoothies<br /> |Wächst fast das ganze Jahr; sehr vitaminreich.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Gänseblümchen<br /> |Wiesen, Rasenflächen<br /> |Salatdeko, Brotaufstrich<br /> |Erste Blütenköpfe und junge Blätter essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Fichtennadeln<br /> |Wälder (Nadelwald)<br /> |Tee, Badezusatz<br /> |Wirkt schleimlösend; nur von sauberen Bäumen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Haselkätzchen<br /> |Waldränder, Gärten<br /> |Panieren &amp; Braten, Mehlersatz<br /> |Proteinreich; nur ernten, wenn sie noch fest sind.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Pesto, Butter, Suppen<br /> |Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Brennnessel<br /> |Nährstoffreiche Böden<br /> |Spinat, Tee, Suppen<br /> |Nur die obersten Triebspitzen ernten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Scharbockskraut<br /> |Gebüsche, feuchte Böden<br /> |Salate (wenige Blätter)<br /> |Wichtig: Nur vor der Blüte sammeln!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn<br /> |Wiesen, Gärten<br /> |Wildkräutersalat<br /> |Junge Blätter sind im März noch mild.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Salate, Aufstriche<br /> |Haupterntezeit, Aroma ist jetzt am intensivsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Giersch<br /> |Halbschattige Gärten<br /> |Wildgemüse, Limonade<br /> |Schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie &amp; Möhre.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Knoblauchsrauke<br /> |Hecken, Waldränder<br /> |Pesto, Kräuterquark<br /> |Feiner Knoblauchgeschmack ohne Geruchsbildung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Spitzwegerich<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Hustensirup, Salat<br /> |Hilft auch frisch zerrieben bei Insektenstichen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Gundermann<br /> |Gebüsche, Wiesen<br /> |Kräutersalz, Gewürz<br /> |Sehr intensiv; wirkt stoffwechselanregend.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur<br /> |Nicht mitkochen (Aromaverlust).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies<br /> |Nur Speisehanf (THC-frei) verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten für hohen Ölgehalt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnen<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Werden zum Herbst hin herber im Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ernten/reinholen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Hagebutten<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Mark (Hagebuttenmus), Tee<br /> |Nach dem ersten Frost werden sie weicher und süßer.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, sandiger Boden<br /> |Gebraten, Püree, Rohkost<br /> |Ernte ist den ganzen Winter über möglich, solange der Boden offen ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte Wiesen, Gräben<br /> |Gewürz, Hausmittel (Antibiotikum)<br /> |Die Wurzel hat im November die höchste Wirkstoffkonzentration.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Fichtennadeln<br /> |Nadelwälder<br /> |Tee, Inhalation, Sirup<br /> |Reich an Vitamin C und ätherischen Ölen gegen Erkältung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Mistel<br /> |Auf Laubbäumen (Pappel, Apfel)<br /> |Tee (Kaltansatz), Deko<br /> |Achtung: Beeren sind giftig! Nur die Blätter/Zweige nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Taubnessel (junge Triebe)<br /> |Gartenränder, Gebüsche<br /> |Wildkräutersalat, Suppe<br /> |Unter dem Laub findet man oft frisches Grün.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker<br /> |Pesto, Brotaufstrich<br /> |Ein wahres Überlebenswunder, wächst sogar unter Schnee weiter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Birkenporling (Pilz)<br /> |An Birkenstämmen<br /> |Heiltee (Magen-Darm)<br /> |Ein Vitalpilz, der im Winter besonders gut sichtbar ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Pastinake (Wildform)<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Suppengemüse, Röstgemüse<br /> |Frost verbessert den Geschmack (Wandlung von Stärke in Zucker).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Brombeerblätter<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Teemischungen<br /> |Die grünen Blätter bleiben oft den ganzen Winter über erhalten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Ahorn (Spitzahorn)<br /> |Parks, Mischwälder<br /> |Süßungsmittel, Sirup<br /> |Saftfluss beginnt meist vor der Birke bei Frostwechseln.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Birke (Hängebirke)<br /> |Lichtungen, Moore<br /> |Trinkkur, Haarpflege<br /> |Bekanntester Saft; wirkt stark entwässernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Ahorn (Feld-/Bergahorn)<br /> |Wälder, Gärten<br /> |Pur trinken, Einkochen<br /> |Etwas süßer als Birke, aber geringere Mengen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Walnuss<br /> |Gärten, Weinbauklima<br /> |Vitalgetränk<br /> |Saftfluss ist sehr stark, aber kürzer als bei Birke.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Birke<br /> |Lichtungen, Wälder<br /> |Erfrischungsgetränk<br /> |Ernte endet, sobald die Knospen austreiben.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Esche<br /> |Auen, feuchte Wälder<br /> |Traditionelles Heilgetränk<br /> |Seltener genutzt, leicht herber Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Tee, Badezusatz, Inhalation<br /> |Höchster Gehalt an ätherischen Ölen im Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räuchern, Raumduft<br /> |Wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Junge Rinde (Bast)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Notnahrung (mehlartig), Tee<br /> |Nur von frisch gefällten Bäumen ernten!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Männliche Blüten<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Roh essen, Salate, Pollen-Ersatz<br /> |Proteinreich; schmecken leicht nussig-harzig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Junge Triebe (Wipferl)<br /> |Fichte, Tanne, Kiefer<br /> |Hustensirup, Gelee, Pesto<br /> |Hellgrüne, weiche Spitzen; zitronig-frisch.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Unreife Zapfen (grün)<br /> |Kiefer (Zirbe/Waldkiefer)<br /> |Likör (Zirbenschnaps), Sirup<br /> |Müssen noch weich sein, um sie zu schneiden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Harz (Baumpech)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Pechsalbe, Räuchern<br /> |Nur „Tränen“ sammeln, die der Baum freiwillig abgibt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Harz (ausgehärtet)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räucherwerk<br /> |Reinigung der Raumluft; waldiger Duft.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Reife Zapfen<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Deko, Anzündhilfe<br /> |Samen in den Zapfen sind (mühsam) essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nadeln (frisch)<br /> |Kiefer, Tanne<br /> |Oxymel (Sauerhonig-Auszug)<br /> |Stärkt das Immunsystem für den Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Wurzeln (fein)<br /> |Kiefer (junge Bäume)<br /> |Flechtmaterial (Körbe)<br /> |Sehr flexibel und widerstandsfähig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Nadeln<br /> |Tanne, Fichte<br /> |Vitamin-C-Tee<br /> |Frische Nadeln haben mehr Vitamin C als Zitronen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, lockerer Boden<br /> |Roh im Salat, gekocht wie Kartoffeln<br /> |Winterhart; kann geerntet werden, solange der Boden frostfrei ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte, nährstoffreiche Böden<br /> |Gewürz, Soßen, gerieben als Beilage<br /> |Wirkt antibakteriell (&quot;Antibiotikum vom Acker&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Wegränder, Garten<br /> |Gebraten, als Kaffee-Ersatz (geröstet)<br /> |Vor der Blüte am wenigsten bitter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Große Klette (Wurzel)<br /> |Wegränder, Schuttplätze<br /> |Kochgemüse (ähnlich Schwarzwurzel)<br /> |Nur einjährige Wurzeln verwenden (bevor der Stängel wächst).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Als Gemüsebeilage gekocht<br /> |Wird beim Kochen rötlich (&quot;Schinkenwurz&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Pastinake (Wurzel)<br /> |Wiesen, sonnige Lagen<br /> |Suppen, Püree, Ofengemüse<br /> |Wildform ist kleiner und faseriger als die Kulturform.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Gekocht in Eintöpfen<br /> |Jetzt haben sie die maximale Energie für den Winter gespeichert.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Weiden<br /> |Heiltee oder Pfannengemüse<br /> |Im Herbst reichert die Wurzel Inulin an (gut für die Verdauung).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Garten, Waldränder<br /> |Püree, Suppen, Chips<br /> |Schale ist sehr dünn und essbar, muss nur gut gewaschen werden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Ackerränder, Garten<br /> |Frisch gerieben zu Fisch/Fleisch<br /> |Die Schärfe ist bei Kälte besonders intensiv.<br /> |}<br /> KI-Prompt: &quot;Hallo Gemini<br /> <br /> Könntest du mir bitte eine Tabelle mit folgenden Spalten für essbare Wurzeln erstellen?<br /> <br /> Spalten: Monat, Pflanzenbestandteil, bevorzugter Standort, Verwendung, Besondere Hinweise<br /> <br /> Falls Pflanzenbestandteile in mehreren Monaten geerntet werden können, dann sollen mehrere Zeilen erstellt werden, mit unterschiedlichen Monatsangaben. Es soll jeweils nur ein Monat in der Zelle Monat stehen.&quot;<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=536 Permakultursystem 2026-02-24T08:50:04Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker, Wege<br /> |Salat, Quark, Smoothies<br /> |Wächst fast das ganze Jahr; sehr vitaminreich.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Gänseblümchen<br /> |Wiesen, Rasenflächen<br /> |Salatdeko, Brotaufstrich<br /> |Erste Blütenköpfe und junge Blätter essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Fichtennadeln<br /> |Wälder (Nadelwald)<br /> |Tee, Badezusatz<br /> |Wirkt schleimlösend; nur von sauberen Bäumen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Haselkätzchen<br /> |Waldränder, Gärten<br /> |Panieren &amp; Braten, Mehlersatz<br /> |Proteinreich; nur ernten, wenn sie noch fest sind.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Pesto, Butter, Suppen<br /> |Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Brennnessel<br /> |Nährstoffreiche Böden<br /> |Spinat, Tee, Suppen<br /> |Nur die obersten Triebspitzen ernten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Scharbockskraut<br /> |Gebüsche, feuchte Böden<br /> |Salate (wenige Blätter)<br /> |Wichtig: Nur vor der Blüte sammeln!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn<br /> |Wiesen, Gärten<br /> |Wildkräutersalat<br /> |Junge Blätter sind im März noch mild.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Salate, Aufstriche<br /> |Haupterntezeit, Aroma ist jetzt am intensivsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Giersch<br /> |Halbschattige Gärten<br /> |Wildgemüse, Limonade<br /> |Schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie &amp; Möhre.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Knoblauchsrauke<br /> |Hecken, Waldränder<br /> |Pesto, Kräuterquark<br /> |Feiner Knoblauchgeschmack ohne Geruchsbildung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Spitzwegerich<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Hustensirup, Salat<br /> |Hilft auch frisch zerrieben bei Insektenstichen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Gundermann<br /> |Gebüsche, Wiesen<br /> |Kräutersalz, Gewürz<br /> |Sehr intensiv; wirkt stoffwechselanregend.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur<br /> |Nicht mitkochen (Aromaverlust).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies<br /> |Nur Speisehanf (THC-frei) verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten für hohen Ölgehalt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnen<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Werden zum Herbst hin herber im Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ernten/reinholen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Hagebutten<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Mark (Hagebuttenmus), Tee<br /> |Nach dem ersten Frost werden sie weicher und süßer.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, sandiger Boden<br /> |Gebraten, Püree, Rohkost<br /> |Ernte ist den ganzen Winter über möglich, solange der Boden offen ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte Wiesen, Gräben<br /> |Gewürz, Hausmittel (Antibiotikum)<br /> |Die Wurzel hat im November die höchste Wirkstoffkonzentration.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Fichtennadeln<br /> |Nadelwälder<br /> |Tee, Inhalation, Sirup<br /> |Reich an Vitamin C und ätherischen Ölen gegen Erkältung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Mistel<br /> |Auf Laubbäumen (Pappel, Apfel)<br /> |Tee (Kaltansatz), Deko<br /> |Achtung: Beeren sind giftig! Nur die Blätter/Zweige nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Taubnessel (junge Triebe)<br /> |Gartenränder, Gebüsche<br /> |Wildkräutersalat, Suppe<br /> |Unter dem Laub findet man oft frisches Grün.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker<br /> |Pesto, Brotaufstrich<br /> |Ein wahres Überlebenswunder, wächst sogar unter Schnee weiter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Birkenporling (Pilz)<br /> |An Birkenstämmen<br /> |Heiltee (Magen-Darm)<br /> |Ein Vitalpilz, der im Winter besonders gut sichtbar ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Pastinake (Wildform)<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Suppengemüse, Röstgemüse<br /> |Frost verbessert den Geschmack (Wandlung von Stärke in Zucker).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Brombeerblätter<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Teemischungen<br /> |Die grünen Blätter bleiben oft den ganzen Winter über erhalten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Ahorn (Spitzahorn)<br /> |Parks, Mischwälder<br /> |Süßungsmittel, Sirup<br /> |Saftfluss beginnt meist vor der Birke bei Frostwechseln.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Birke (Hängebirke)<br /> |Lichtungen, Moore<br /> |Trinkkur, Haarpflege<br /> |Bekanntester Saft; wirkt stark entwässernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Ahorn (Feld-/Bergahorn)<br /> |Wälder, Gärten<br /> |Pur trinken, Einkochen<br /> |Etwas süßer als Birke, aber geringere Mengen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Walnuss<br /> |Gärten, Weinbauklima<br /> |Vitalgetränk<br /> |Saftfluss ist sehr stark, aber kürzer als bei Birke.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Birke<br /> |Lichtungen, Wälder<br /> |Erfrischungsgetränk<br /> |Ernte endet, sobald die Knospen austreiben.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Esche<br /> |Auen, feuchte Wälder<br /> |Traditionelles Heilgetränk<br /> |Seltener genutzt, leicht herber Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Tee, Badezusatz, Inhalation<br /> |Höchster Gehalt an ätherischen Ölen im Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räuchern, Raumduft<br /> |Wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Junge Rinde (Bast)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Notnahrung (mehlartig), Tee<br /> |Nur von frisch gefällten Bäumen ernten!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Männliche Blüten<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Roh essen, Salate, Pollen-Ersatz<br /> |Proteinreich; schmecken leicht nussig-harzig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Junge Triebe (Wipferl)<br /> |Fichte, Tanne, Kiefer<br /> |Hustensirup, Gelee, Pesto<br /> |Hellgrüne, weiche Spitzen; zitronig-frisch.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Unreife Zapfen (grün)<br /> |Kiefer (Zirbe/Waldkiefer)<br /> |Likör (Zirbenschnaps), Sirup<br /> |Müssen noch weich sein, um sie zu schneiden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Harz (Baumpech)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Pechsalbe, Räuchern<br /> |Nur „Tränen“ sammeln, die der Baum freiwillig abgibt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Harz (ausgehärtet)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räucherwerk<br /> |Reinigung der Raumluft; waldiger Duft.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Reife Zapfen<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Deko, Anzündhilfe<br /> |Samen in den Zapfen sind (mühsam) essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nadeln (frisch)<br /> |Kiefer, Tanne<br /> |Oxymel (Sauerhonig-Auszug)<br /> |Stärkt das Immunsystem für den Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Wurzeln (fein)<br /> |Kiefer (junge Bäume)<br /> |Flechtmaterial (Körbe)<br /> |Sehr flexibel und widerstandsfähig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Nadeln<br /> |Tanne, Fichte<br /> |Vitamin-C-Tee<br /> |Frische Nadeln haben mehr Vitamin C als Zitronen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, lockerer Boden<br /> |Roh im Salat, gekocht wie Kartoffeln<br /> |Winterhart; kann geerntet werden, solange der Boden frostfrei ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte, nährstoffreiche Böden<br /> |Gewürz, Soßen, gerieben als Beilage<br /> |Wirkt antibakteriell (&quot;Antibiotikum vom Acker&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Wegränder, Garten<br /> |Gebraten, als Kaffee-Ersatz (geröstet)<br /> |Vor der Blüte am wenigsten bitter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Große Klette (Wurzel)<br /> |Wegränder, Schuttplätze<br /> |Kochgemüse (ähnlich Schwarzwurzel)<br /> |Nur einjährige Wurzeln verwenden (bevor der Stängel wächst).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Als Gemüsebeilage gekocht<br /> |Wird beim Kochen rötlich (&quot;Schinkenwurz&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Pastinake (Wurzel)<br /> |Wiesen, sonnige Lagen<br /> |Suppen, Püree, Ofengemüse<br /> |Wildform ist kleiner und faseriger als die Kulturform.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Gekocht in Eintöpfen<br /> |Jetzt haben sie die maximale Energie für den Winter gespeichert.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Weiden<br /> |Heiltee oder Pfannengemüse<br /> |Im Herbst reichert die Wurzel Inulin an (gut für die Verdauung).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Garten, Waldränder<br /> |Püree, Suppen, Chips<br /> |Schale ist sehr dünn und essbar, muss nur gut gewaschen werden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Ackerränder, Garten<br /> |Frisch gerieben zu Fisch/Fleisch<br /> |Die Schärfe ist bei Kälte besonders intensiv.<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=535 Permakultursystem 2026-02-24T08:48:41Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker, Wege<br /> |Salat, Quark, Smoothies<br /> |Wächst fast das ganze Jahr; sehr vitaminreich.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Gänseblümchen<br /> |Wiesen, Rasenflächen<br /> |Salatdeko, Brotaufstrich<br /> |Erste Blütenköpfe und junge Blätter essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Fichtennadeln<br /> |Wälder (Nadelwald)<br /> |Tee, Badezusatz<br /> |Wirkt schleimlösend; nur von sauberen Bäumen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Haselkätzchen<br /> |Waldränder, Gärten<br /> |Panieren &amp; Braten, Mehlersatz<br /> |Proteinreich; nur ernten, wenn sie noch fest sind.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Pesto, Butter, Suppen<br /> |Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Brennnessel<br /> |Nährstoffreiche Böden<br /> |Spinat, Tee, Suppen<br /> |Nur die obersten Triebspitzen ernten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Scharbockskraut<br /> |Gebüsche, feuchte Böden<br /> |Salate (wenige Blätter)<br /> |Wichtig: Nur vor der Blüte sammeln!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn<br /> |Wiesen, Gärten<br /> |Wildkräutersalat<br /> |Junge Blätter sind im März noch mild.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Bärlauch<br /> |Schattige Laubwälder<br /> |Salate, Aufstriche<br /> |Haupterntezeit, Aroma ist jetzt am intensivsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Giersch<br /> |Halbschattige Gärten<br /> |Wildgemüse, Limonade<br /> |Schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie &amp; Möhre.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Knoblauchsrauke<br /> |Hecken, Waldränder<br /> |Pesto, Kräuterquark<br /> |Feiner Knoblauchgeschmack ohne Geruchsbildung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Spitzwegerich<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Hustensirup, Salat<br /> |Hilft auch frisch zerrieben bei Insektenstichen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Gundermann<br /> |Gebüsche, Wiesen<br /> |Kräutersalz, Gewürz<br /> |Sehr intensiv; wirkt stoffwechselanregend.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur<br /> |Nicht mitkochen (Aromaverlust).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies<br /> |Nur Speisehanf (THC-frei) verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten für hohen Ölgehalt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnen<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Werden zum Herbst hin herber im Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ernten/reinholen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Hagebutten<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Mark (Hagebuttenmus), Tee<br /> |Nach dem ersten Frost werden sie weicher und süßer.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, sandiger Boden<br /> |Gebraten, Püree, Rohkost<br /> |Ernte ist den ganzen Winter über möglich, solange der Boden offen ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte Wiesen, Gräben<br /> |Gewürz, Hausmittel (Antibiotikum)<br /> |Die Wurzel hat im November die höchste Wirkstoffkonzentration.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Fichtennadeln<br /> |Nadelwälder<br /> |Tee, Inhalation, Sirup<br /> |Reich an Vitamin C und ätherischen Ölen gegen Erkältung.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Mistel<br /> |Auf Laubbäumen (Pappel, Apfel)<br /> |Tee (Kaltansatz), Deko<br /> |Achtung: Beeren sind giftig! Nur die Blätter/Zweige nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Taubnessel (junge Triebe)<br /> |Gartenränder, Gebüsche<br /> |Wildkräutersalat, Suppe<br /> |Unter dem Laub findet man oft frisches Grün.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Vogelmiere<br /> |Gärten, Äcker<br /> |Pesto, Brotaufstrich<br /> |Ein wahres Überlebenswunder, wächst sogar unter Schnee weiter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Birkenporling (Pilz)<br /> |An Birkenstämmen<br /> |Heiltee (Magen-Darm)<br /> |Ein Vitalpilz, der im Winter besonders gut sichtbar ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Pastinake (Wildform)<br /> |Wiesen, Wegränder<br /> |Suppengemüse, Röstgemüse<br /> |Frost verbessert den Geschmack (Wandlung von Stärke in Zucker).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Brombeerblätter<br /> |Waldränder, Hecken<br /> |Teemischungen<br /> |Die grünen Blätter bleiben oft den ganzen Winter über erhalten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Ahorn (Spitzahorn)<br /> |Parks, Mischwälder<br /> |Süßungsmittel, Sirup<br /> |Saftfluss beginnt meist vor der Birke bei Frostwechseln.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Birke (Hängebirke)<br /> |Lichtungen, Moore<br /> |Trinkkur, Haarpflege<br /> |Bekanntester Saft; wirkt stark entwässernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Ahorn (Feld-/Bergahorn)<br /> |Wälder, Gärten<br /> |Pur trinken, Einkochen<br /> |Etwas süßer als Birke, aber geringere Mengen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Walnuss<br /> |Gärten, Weinbauklima<br /> |Vitalgetränk<br /> |Saftfluss ist sehr stark, aber kürzer als bei Birke.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Birke<br /> |Lichtungen, Wälder<br /> |Erfrischungsgetränk<br /> |Ernte endet, sobald die Knospen austreiben.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Esche<br /> |Auen, feuchte Wälder<br /> |Traditionelles Heilgetränk<br /> |Seltener genutzt, leicht herber Geschmack.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Tee, Badezusatz, Inhalation<br /> |Höchster Gehalt an ätherischen Ölen im Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Nadeln (älter)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räuchern, Raumduft<br /> |Wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Junge Rinde (Bast)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Notnahrung (mehlartig), Tee<br /> |Nur von frisch gefällten Bäumen ernten!<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Männliche Blüten<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Roh essen, Salate, Pollen-Ersatz<br /> |Proteinreich; schmecken leicht nussig-harzig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Mai<br /> |Junge Triebe (Wipferl)<br /> |Fichte, Tanne, Kiefer<br /> |Hustensirup, Gelee, Pesto<br /> |Hellgrüne, weiche Spitzen; zitronig-frisch.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juni<br /> |Unreife Zapfen (grün)<br /> |Kiefer (Zirbe/Waldkiefer)<br /> |Likör (Zirbenschnaps), Sirup<br /> |Müssen noch weich sein, um sie zu schneiden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Juli<br /> |Harz (Baumpech)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Pechsalbe, Räuchern<br /> |Nur „Tränen“ sammeln, die der Baum freiwillig abgibt.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |August<br /> |Harz (ausgehärtet)<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Räucherwerk<br /> |Reinigung der Raumluft; waldiger Duft.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Reife Zapfen<br /> |Kiefer, Fichte<br /> |Deko, Anzündhilfe<br /> |Samen in den Zapfen sind (mühsam) essbar.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nadeln (frisch)<br /> |Kiefer, Tanne<br /> |Oxymel (Sauerhonig-Auszug)<br /> |Stärkt das Immunsystem für den Winter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Wurzeln (fein)<br /> |Kiefer (junge Bäume)<br /> |Flechtmaterial (Körbe)<br /> |Sehr flexibel und widerstandsfähig.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Nadeln<br /> |Tanne, Fichte<br /> |Vitamin-C-Tee<br /> |Frische Nadeln haben mehr Vitamin C als Zitronen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Januar<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Sonnig, lockerer Boden<br /> |Roh im Salat, gekocht wie Kartoffeln<br /> |Winterhart; kann geerntet werden, solange der Boden frostfrei ist.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Februar<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Feuchte, nährstoffreiche Böden<br /> |Gewürz, Soßen, gerieben als Beilage<br /> |Wirkt antibakteriell (&quot;Antibiotikum vom Acker&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Wegränder, Garten<br /> |Gebraten, als Kaffee-Ersatz (geröstet)<br /> |Vor der Blüte am wenigsten bitter.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |März<br /> |Große Klette (Wurzel)<br /> |Wegränder, Schuttplätze<br /> |Kochgemüse (ähnlich Schwarzwurzel)<br /> |Nur einjährige Wurzeln verwenden (bevor der Stängel wächst).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |April<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Als Gemüsebeilage gekocht<br /> |Wird beim Kochen rötlich (&quot;Schinkenwurz&quot;).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |September<br /> |Pastinake (Wurzel)<br /> |Wiesen, sonnige Lagen<br /> |Suppen, Püree, Ofengemüse<br /> |Wildform ist kleiner und faseriger als die Kulturform.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Nachtkerze (Wurzel)<br /> |Sonnig, eher sandige Böden<br /> |Gekocht in Eintöpfen<br /> |Jetzt haben sie die maximale Energie für den Winter gespeichert.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Oktober<br /> |Löwenzahn (Wurzel)<br /> |Wiesen, Weiden<br /> |Heiltee oder Pfannengemüse<br /> |Im Herbst reichert die Wurzel Inulin an (gut für die Verdauung).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |November<br /> |Topinambur (Knolle)<br /> |Garten, Waldränder<br /> |Püree, Suppen, Chips<br /> |Schale ist sehr dünn und essbar, muss nur gut gewaschen werden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |Dezember<br /> |Meerrettich (Wurzel)<br /> |Ackerränder, Garten<br /> |Frisch gerieben zu Fisch/Fleisch<br /> |Die Schärfe ist bei Kälte besonders intensiv.<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=534 Permakultursystem 2026-02-24T08:47:56Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=533 Permakultursystem 2026-02-24T08:43:13Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |-<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=532 Permakultursystem 2026-02-24T08:28:26Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !Monat <br /> !Pflanzenbestandteil<br /> !Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=531 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:27:21Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>/* Tabellenfilter */<br /> $(function() {<br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> <br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> <br /> // Falls kein thead existiert, erstellen wir einen und schieben die erste Zeile rein<br /> var $thead = $table.find('thead');<br /> if ($thead.length === 0) {<br /> $thead = $('&lt;thead&gt;&lt;/thead&gt;').prependTo($table);<br /> $table.find('tr:first').appendTo($thead);<br /> }<br /> <br /> // Wir finden die echte Header-Zeile (die mit den Sortier-Links)<br /> var $headerRow = $thead.find('tr').first();<br /> <br /> // Wir erstellen die Filter-Zeile<br /> // WICHTIG: Wir geben ihr die Klasse &quot;sorttop&quot;, das ist ein MediaWiki-Standard,<br /> // um Zeilen im Header festzuhalten.<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row sorttop&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(index) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th class=&quot;unsortable&quot; style=&quot;background:#f2f2f2; padding:4px;&quot;&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width:100%; font-weight:normal; font-size:0.85em;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Verhindert das &quot;Durchreichen&quot; des Klicks an den Sortierer<br /> $select.on('click mousedown', function(e) {<br /> e.stopPropagation();<br /> });<br /> <br /> // Werte sammeln aus dem tbody<br /> var values = [];<br /> $table.find('tbody tr td:nth-child(' + (index + 1) + ')').each(function() {<br /> var txt = $(this).text().trim();<br /> if (txt !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(txt, values) === -1) {<br /> values.push(txt);<br /> }<br /> });<br /> <br /> values.sort().forEach(function(v) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(v).text(v));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> runFilter($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // Die Filter-Zeile in den thead hängen<br /> $thead.append($filterRow);<br /> <br /> // Dem Tablesorter sagen: &quot;Hey, hier hat sich was geändert!&quot;<br /> $table.trigger('update');<br /> });<br /> });<br /> <br /> function runFilter($table) {<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not('.filter-row');<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var isVisible = true;<br /> <br /> $selects.each(function(i) {<br /> var val = $(this).val();<br /> var cellText = $row.find('td').eq(i).text().trim();<br /> if (val !== &quot;&quot; &amp;&amp; cellText !== val) {<br /> isVisible = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> $row.toggle(isVisible);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=530 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:25:42Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>$(function() {<br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> <br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> <br /> // Falls kein thead existiert, erstellen wir einen und schieben die erste Zeile rein<br /> var $thead = $table.find('thead');<br /> if ($thead.length === 0) {<br /> $thead = $('&lt;thead&gt;&lt;/thead&gt;').prependTo($table);<br /> $table.find('tr:first').appendTo($thead);<br /> }<br /> <br /> // Wir finden die echte Header-Zeile (die mit den Sortier-Links)<br /> var $headerRow = $thead.find('tr').first();<br /> <br /> // Wir erstellen die Filter-Zeile<br /> // WICHTIG: Wir geben ihr die Klasse &quot;sorttop&quot;, das ist ein MediaWiki-Standard,<br /> // um Zeilen im Header festzuhalten.<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row sorttop&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(index) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th class=&quot;unsortable&quot; style=&quot;background:#f2f2f2; padding:4px;&quot;&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width:100%; font-weight:normal; font-size:0.85em;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Verhindert das &quot;Durchreichen&quot; des Klicks an den Sortierer<br /> $select.on('click mousedown', function(e) {<br /> e.stopPropagation();<br /> });<br /> <br /> // Werte sammeln aus dem tbody<br /> var values = [];<br /> $table.find('tbody tr td:nth-child(' + (index + 1) + ')').each(function() {<br /> var txt = $(this).text().trim();<br /> if (txt !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(txt, values) === -1) {<br /> values.push(txt);<br /> }<br /> });<br /> <br /> values.sort().forEach(function(v) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(v).text(v));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> runFilter($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // Die Filter-Zeile in den thead hängen<br /> $thead.append($filterRow);<br /> <br /> // Dem Tablesorter sagen: &quot;Hey, hier hat sich was geändert!&quot;<br /> $table.trigger('update');<br /> });<br /> });<br /> <br /> function runFilter($table) {<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not('.filter-row');<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var isVisible = true;<br /> <br /> $selects.each(function(i) {<br /> var val = $(this).val();<br /> var cellText = $row.find('td').eq(i).text().trim();<br /> if (val !== &quot;&quot; &amp;&amp; cellText !== val) {<br /> isVisible = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> $row.toggle(isVisible);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=529 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:22:50Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>$(function() {<br /> console.log(&quot;Filter-Skript: Starte robusten Modus...&quot;);<br /> <br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> <br /> $('table.filterable').each(function(tIndex) {<br /> var $table = $(this);<br /> <br /> // Wir suchen die erste Zeile im Body oder die erste Datenzeile<br /> var $firstDataRow = $table.find('tbody tr').first();<br /> if ($firstDataRow.length === 0) {<br /> $firstDataRow = $table.find('tr').has('td').first();<br /> }<br /> <br /> // Filter-Zeile erstellen, aber als normale Datenzeile tarnen<br /> // Wir nutzen td statt th, damit der Tablesorter sie nicht als Header ansieht<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row&quot; style=&quot;background:#f2f2f2 !important; border-bottom: 2px solid #ccc;&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> // Wir zählen die Spalten basierend auf der ersten Datenzeile<br /> var columnCount = $firstDataRow.find('td').length;<br /> <br /> for (var i = 0; i &lt; columnCount; i++) {<br /> var $filterCell = $('&lt;td style=&quot;padding:4px;&quot;&gt;&lt;/td&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width:100%; font-weight:normal; font-size:0.85em;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Klick-Stop: Verhindert, dass das Klicken im Dropdown die Sortierung triggert<br /> $select.on('click mousedown', function(e) {<br /> e.stopPropagation();<br /> });<br /> <br /> // Werte sammeln aus allen Spalten (i-ter Index)<br /> var values = [];<br /> $table.find('tr').has('td').not('.filter-row').each(function() {<br /> var txt = $(this).find('td').eq(i).text().trim();<br /> if (txt !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(txt, values) === -1) {<br /> values.push(txt);<br /> }<br /> });<br /> <br /> values.sort().forEach(function(v) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(v).text(v));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> runFilter($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> }<br /> <br /> // Trick: Wir fügen die Filter-Zeile in den tbody ein, VOR die erste Datenzeile<br /> $firstDataRow.before($filterRow);<br /> <br /> // MediaWiki mitteilen, dass sich die Tabelle geändert hat, <br /> // aber wir markieren die Zeile für den Sorter als &quot;keine Daten&quot;<br /> $table.trigger('update'); <br /> <br /> console.log(&quot;Tabelle &quot; + tIndex + &quot;: Filter erfolgreich vor Datenzeilen platziert.&quot;);<br /> });<br /> });<br /> <br /> function runFilter($table) {<br /> var $rows = $table.find('tr').has('td').not('.filter-row');<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var isVisible = true;<br /> <br /> $selects.each(function(i) {<br /> var val = $(this).val();<br /> var cellText = $row.find('td').eq(i).text().trim();<br /> if (val !== &quot;&quot; &amp;&amp; cellText !== val) {<br /> isVisible = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> $row.toggle(isVisible);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=528 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:19:40Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>$(function() {<br /> console.log(&quot;Filter-Skript: Start...&quot;);<br /> <br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> console.log(&quot;Filter-Skript: Tablesorter geladen.&quot;);<br /> <br /> $('table.filterable').each(function(tIndex) {<br /> var $table = $(this);<br /> console.log(&quot;Tabelle &quot; + tIndex + &quot; gefunden.&quot;);<br /> <br /> // 1. Datenzeilen finden<br /> var $dataRows = $table.find('tbody tr').filter(function() {<br /> return $(this).find('td').length &gt; 0;<br /> });<br /> console.log(&quot;Tabelle &quot; + tIndex + &quot;: &quot; + $dataRows.length + &quot; Datenzeilen erkannt.&quot;);<br /> <br /> // 2. Header finden<br /> var $headerRow = $table.find('thead tr').first();<br /> if ($headerRow.length === 0) {<br /> $headerRow = $table.find('tr').has('th').first();<br /> }<br /> <br /> if ($headerRow.length === 0) {<br /> console.error(&quot;Tabelle &quot; + tIndex + &quot;: Kein Header (th) gefunden!&quot;);<br /> return;<br /> }<br /> <br /> // 3. Filter-Zeile erstellen<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row unsortable&quot; style=&quot;background:#f9f9f9;&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(i) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th class=&quot;unsortable&quot; style=&quot;padding:2px;&quot;&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width:100%; font-weight:normal; font-size:0.85em;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Klick-Stop für Sortierung<br /> $select.on('click mousedown', function(e) { e.stopPropagation(); });<br /> <br /> // Werte sammeln<br /> var values = [];<br /> $dataRows.each(function() {<br /> var txt = $(this).find('td').eq(i).text().trim();<br /> if (txt !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(txt, values) === -1) {<br /> values.push(txt);<br /> }<br /> });<br /> <br /> values.sort().forEach(function(v) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(v).text(v));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> console.log(&quot;Filter geändert in Spalte &quot; + i);<br /> runFilter($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // 4. Einfügen<br /> $headerRow.after($filterRow);<br /> console.log(&quot;Tabelle &quot; + tIndex + &quot;: Filter-Zeile eingefügt.&quot;);<br /> });<br /> });<br /> <br /> function runFilter($table) {<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not('.filter-row');<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var show = true;<br /> <br /> $selects.each(function(i) {<br /> var val = $(this).val();<br /> var cell = $row.find('td').eq(i).text().trim();<br /> if (val !== &quot;&quot; &amp;&amp; cell !== val) {<br /> show = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> $row.toggle(show);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=527 Permakultursystem 2026-02-24T08:17:33Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;width: 100%;&quot;<br /> |+ Beispielhafte Tabelle mit Dropdown-Filtern<br /> ! Abteilung !! Fahrzeugtyp !! Kraftstoff !! Status<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Wartung<br /> |-<br /> | Logistik || Transporter || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | IT || PKW || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Aktiv<br /> |-<br /> | Management || PKW || Hybrid || Aktiv<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Defekt<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot;<br /> ! Header 1 !! Header 2<br /> |-<br /> | Daten A || Daten B<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=526 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:17:13Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>$(function() {<br /> // Wir warten, bis das Tablesorter-Modul von MediaWiki bereit ist<br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> <br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> <br /> // 1. Alle echten Datenzeilen identifizieren (die &lt;td&gt; enthalten)<br /> var $dataRows = $table.find('tr').filter(function() {<br /> return $(this).find('td').length &gt; 0;<br /> });<br /> <br /> // 2. Die Kopfzeile finden<br /> var $headerRow = $table.find('tr').filter(function() {<br /> return $(this).find('th').length &gt; 0;<br /> }).first();<br /> <br /> if ($headerRow.length === 0 || $dataRows.length === 0) return;<br /> <br /> // 3. Filter-Zeile erstellen (mit 'unsortable' Klasse für MediaWiki)<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row unsortable&quot; style=&quot;background:#eee;&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(index) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th class=&quot;unsortable&quot;&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width:100%; font-weight:normal; font-size:0.9em;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Klick-Event isolieren (wichtig für Sortierung!)<br /> $select.on('click mousedown', function(e) {<br /> e.stopPropagation();<br /> });<br /> <br /> // Werte aus der entsprechenden Spalte sammeln<br /> var values = [];<br /> $dataRows.each(function() {<br /> var text = $(this).find('td').eq(index).text().trim();<br /> if (text !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(text, values) === -1) {<br /> values.push(text);<br /> }<br /> });<br /> <br /> values.sort().forEach(function(val) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(val).text(val));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> runFilter($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // 4. Filterzeile direkt nach dem Header einfügen<br /> $headerRow.after($filterRow);<br /> <br /> // 5. MediaWiki Sortierung neu triggern, damit die Filterzeile ignoriert wird<br /> $table.tablesorter();<br /> });<br /> });<br /> <br /> function runFilter($table) {<br /> var $rows = $table.find('tr').filter(function() {<br /> return $(this).find('td').length &gt; 0 &amp;&amp; !$(this).hasClass('filter-row');<br /> });<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var show = true;<br /> <br /> $selects.each(function(i) {<br /> var val = $(this).val();<br /> var cell = $row.find('td').eq(i).text().trim();<br /> if (val !== &quot;&quot; &amp;&amp; cell !== val) {<br /> show = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> $row.toggle(show);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=525 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:14:55Z <p>Rbritt: Änderung 524 von Rbritt (Diskussion) rückgängig gemacht.</p> <hr /> <div>$(function() {<br /> // Wir warten kurz, bis MediaWiki die Tabelle fertig gerendert hat<br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> <br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> // Wir suchen alle echten Datenzeilen (ignorieren den Header)<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not(function() {<br /> return $(this).find('th').length &gt; 0;<br /> });<br /> <br /> var $headerRow = $table.find('tr').first();<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(index) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th style=&quot;background:#f2f2f2;&quot;&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width: 100%; min-width: 60px;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Klick-Event stoppen, damit die Tabelle nicht sortiert wird, wenn man das Menü öffnet<br /> $select.on('click mousedown', function(e) {<br /> e.stopPropagation();<br /> });<br /> <br /> // Werte sammeln<br /> var values = [];<br /> $rows.each(function() {<br /> var text = $(this).find('td').eq(index).text().trim();<br /> if (text !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(text, values) === -1) {<br /> values.push(text);<br /> }<br /> });<br /> <br /> // Sortieren und hinzufügen<br /> values.sort().forEach(function(val) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(val).text(val));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> filterTable($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // Filterzeile nach dem Header einfügen<br /> $headerRow.after($filterRow);<br /> });<br /> });<br /> <br /> function filterTable($table) {<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not('.filter-row').not(function() {<br /> return $(this).find('th').length &gt; 0;<br /> });<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var showRow = true;<br /> <br /> $selects.each(function(index) {<br /> var filterValue = $(this).val();<br /> var cellValue = $row.find('td').eq(index).text().trim();<br /> <br /> if (filterValue !== &quot;&quot; &amp;&amp; cellValue !== filterValue) {<br /> showRow = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> $row.toggle(showRow);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=524 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:14:09Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>$(function() {<br /> // Sicherstellen, dass das Tablesorter-Modul geladen ist<br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> <br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> // Header finden<br /> var $thead = $table.find('thead');<br /> if ($thead.length === 0) {<br /> // Falls kein thead existiert (Standard-Wikitext), erstellen wir eine logische Trennung<br /> $thead = $('&lt;thead&gt;&lt;/thead&gt;').prependTo($table);<br /> $table.find('tr:first').appendTo($thead);<br /> }<br /> <br /> var $headerRow = $thead.find('tr').first();<br /> // Die Filter-Zeile bekommt die Klasse &quot;unsortable&quot;, damit MediaWiki sie ignoriert<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row unsortable&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(index) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th style=&quot;background:#f2f2f2; cursor:default;&quot;&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width: 100%; font-weight:normal;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Verhindert, dass ein Klick auf das Dropdown die Sortierung der Spalte auslöst<br /> $select.on('click', function(e) {<br /> e.stopPropagation();<br /> });<br /> <br /> // Alle Werte aus den Datenzellen (td) dieser Spalte sammeln<br /> var values = [];<br /> $table.find('tbody tr td:nth-child(' + (index + 1) + ')').each(function() {<br /> var text = $(this).text().trim();<br /> if (text !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(text, values) === -1) {<br /> values.push(text);<br /> }<br /> });<br /> <br /> values.sort().forEach(function(val) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(val).text(val));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> applyFilters($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // Die Filter-Zeile wird fest in den Header unter die Titelzeile gehängt<br /> $thead.append($filterRow);<br /> <br /> // MediaWiki sagen, dass es die Tabelle neu einlesen soll (wegen der neuen Zeile)<br /> $table.tablesorter(); <br /> });<br /> });<br /> <br /> function applyFilters($table) {<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not('.filter-row');<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var isVisible = true;<br /> <br /> $selects.each(function(index) {<br /> var filterValue = $(this).val();<br /> var cellValue = $row.find('td').eq(index).text().trim();<br /> <br /> if (filterValue !== &quot;&quot; &amp;&amp; cellValue !== filterValue) {<br /> isVisible = false;<br /> return false; // Loop abbrechen<br /> }<br /> });<br /> <br /> $row.toggle(isVisible);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=523 Permakultursystem 2026-02-24T08:12:05Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;width: 100%;&quot;<br /> |+ Beispielhafte Tabelle mit Dropdown-Filtern<br /> ! Abteilung !! Fahrzeugtyp !! Kraftstoff !! Status<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Wartung<br /> |-<br /> | Logistik || Transporter || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | IT || PKW || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Aktiv<br /> |-<br /> | Management || PKW || Hybrid || Aktiv<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Defekt<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=522 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:09:43Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>$(function() {<br /> // Wir warten kurz, bis MediaWiki die Tabelle fertig gerendert hat<br /> mw.loader.using(['jquery.tablesorter'], function() {<br /> <br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> // Wir suchen alle echten Datenzeilen (ignorieren den Header)<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not(function() {<br /> return $(this).find('th').length &gt; 0;<br /> });<br /> <br /> var $headerRow = $table.find('tr').first();<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(index) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th style=&quot;background:#f2f2f2;&quot;&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width: 100%; min-width: 60px;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;(Alle)&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Klick-Event stoppen, damit die Tabelle nicht sortiert wird, wenn man das Menü öffnet<br /> $select.on('click mousedown', function(e) {<br /> e.stopPropagation();<br /> });<br /> <br /> // Werte sammeln<br /> var values = [];<br /> $rows.each(function() {<br /> var text = $(this).find('td').eq(index).text().trim();<br /> if (text !== &quot;&quot; &amp;&amp; $.inArray(text, values) === -1) {<br /> values.push(text);<br /> }<br /> });<br /> <br /> // Sortieren und hinzufügen<br /> values.sort().forEach(function(val) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(val).text(val));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> filterTable($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // Filterzeile nach dem Header einfügen<br /> $headerRow.after($filterRow);<br /> });<br /> });<br /> <br /> function filterTable($table) {<br /> var $rows = $table.find('tbody tr').not('.filter-row').not(function() {<br /> return $(this).find('th').length &gt; 0;<br /> });<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var showRow = true;<br /> <br /> $selects.each(function(index) {<br /> var filterValue = $(this).val();<br /> var cellValue = $row.find('td').eq(index).text().trim();<br /> <br /> if (filterValue !== &quot;&quot; &amp;&amp; cellValue !== filterValue) {<br /> showRow = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> $row.toggle(showRow);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=521 Permakultursystem 2026-02-24T08:08:06Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable&quot; style=&quot;width: 100%;&quot;<br /> |+ Beispielhafte Tabelle mit Dropdown-Filtern<br /> ! Abteilung !! Fahrzeugtyp !! Kraftstoff !! Status<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Wartung<br /> |-<br /> | Logistik || Transporter || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | IT || PKW || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Aktiv<br /> |-<br /> | Management || PKW || Hybrid || Aktiv<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Defekt<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=520 Permakultursystem 2026-02-24T08:06:07Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot; style=&quot;width: 100%;&quot;<br /> |+ Beispielhafte Tabelle mit Dropdown-Filtern<br /> ! Abteilung !! Fahrzeugtyp !! Kraftstoff !! Status<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Wartung<br /> |-<br /> | Logistik || Transporter || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | IT || PKW || Elektro || Aktiv<br /> |-<br /> | Vertrieb || PKW || Benzin || Aktiv<br /> |-<br /> | Management || PKW || Hybrid || Aktiv<br /> |-<br /> | Logistik || LKW || Diesel || Defekt<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.css&diff=519 MediaWiki:Common.css 2026-02-24T08:04:47Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>/* Das folgende CSS wird für alle Benutzeroberflächen geladen. */<br /> /* Styling für die Filter-Zeile */<br /> .filter-row th {<br /> background-color: #f8f9fa !important;<br /> padding: 4px !important;<br /> }<br /> <br /> .filter-row select {<br /> font-size: 0.85em;<br /> border: 1px solid #a2a9b1;<br /> border-radius: 2px;<br /> }</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=518 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:04:10Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>$(function() {<br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> var $headerRow = $table.find('tr').first();<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> var $rows = $table.find('tbody &gt; tr').not(':first');<br /> <br /> $headerRow.find('th').each(function(index) {<br /> var $filterCell = $('&lt;th&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $select = $('&lt;select style=&quot;width: 100%;&quot;&gt;&lt;option value=&quot;&quot;&gt;Alle&lt;/option&gt;&lt;/select&gt;');<br /> <br /> // Eindeutige Werte aus der Spalte sammeln<br /> var values = [];<br /> $rows.each(function() {<br /> var val = $(this).find('td').eq(index).text().trim();<br /> if (val &amp;&amp; $.inArray(val, values) === -1) {<br /> values.push(val);<br /> }<br /> });<br /> <br /> // Werte sortieren und als Optionen hinzufügen<br /> values.sort().forEach(function(val) {<br /> $select.append($('&lt;option&gt;&lt;/option&gt;').val(val).html(val));<br /> });<br /> <br /> $select.on('change', function() {<br /> filterTable($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($select);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> $headerRow.after($filterRow);<br /> });<br /> <br /> function filterTable($table) {<br /> var $rows = $table.find('tbody &gt; tr').not(':first').not('.filter-row');<br /> var $selects = $table.find('.filter-row select');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var showRow = true;<br /> <br /> $selects.each(function(index) {<br /> var filterValue = $(this).val();<br /> var cellValue = $row.find('td').eq(index).text().trim();<br /> <br /> if (filterValue !== &quot;&quot; &amp;&amp; cellValue !== filterValue) {<br /> showRow = false;<br /> return false;<br /> }<br /> });<br /> <br /> $row.toggle(showRow);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=517 Permakultursystem 2026-02-24T08:01:52Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot;<br /> ! Name !! Beruf !! Ort<br /> |-<br /> | Max Mustermann || Entwickler || Berlin<br /> |-<br /> | Erika Fuchs || Designerin || Hamburg<br /> |-<br /> | Thomas Müller || Koch || München<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=516 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T08:01:14Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>Das ist ein hervorragendes Projekt! MediaWiki bietet von Haus aus zwar die sortable-Funktion, aber echtes Filtern wie in Excel erfordert in der Tat ein wenig JavaScript-Magie.<br /> <br /> Da MediaWiki die jQuery-Bibliothek standardmäßig lädt, nutzen wir diese, um eine schlanke und performante Lösung zu bauen.<br /> <br /> Die Lösung: Ein dynamischer Header-Filter<br /> Dieser Code fügt automatisch ein Eingabefeld in jede Spalte einer Tabelle ein, die die Klasse filterable besitzt.<br /> <br /> 1. Das JavaScript<br /> Kopiere diesen Code in deine Seite MediaWiki:Common.js:<br /> <br /> JavaScript<br /> $(function() {<br /> // Suche nach Tabellen mit der Klasse &quot;filterable&quot;<br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> var $headerRow = $table.find('tr').first();<br /> var $filterRow = $('&lt;tr class=&quot;filter-row&quot;&gt;&lt;/tr&gt;');<br /> <br /> // Erstelle für jede Header-Zelle ein Eingabefeld<br /> $headerRow.find('th').each(function() {<br /> var $filterCell = $('&lt;th&gt;&lt;/th&gt;');<br /> var $input = $('&lt;input type=&quot;text&quot; placeholder=&quot;Filtern...&quot; style=&quot;width: 100%; box-sizing: border-box;&quot; /&gt;');<br /> <br /> $input.on('keyup change', function() {<br /> filterTable($table);<br /> });<br /> <br /> $filterCell.append($input);<br /> $filterRow.append($filterCell);<br /> });<br /> <br /> // Füge die Filter-Zeile unter dem Header ein<br /> $headerRow.after($filterRow);<br /> });<br /> <br /> function filterTable($table) {<br /> var $rows = $table.find('tr').not(':first').not('.filter-row');<br /> var $inputs = $table.find('.filter-row input');<br /> <br /> $rows.each(function() {<br /> var $row = $(this);<br /> var showRow = true;<br /> <br /> $inputs.each(function(index) {<br /> var filterValue = $(this).val().toLowerCase();<br /> var cellValue = $row.find('td').eq(index).text().toLowerCase();<br /> <br /> if (filterValue &amp;&amp; cellValue.indexOf(filterValue) === -1) {<br /> showRow = false;<br /> return false; // Break loop<br /> }<br /> });<br /> <br /> $row.toggle(showRow);<br /> });<br /> }<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=515 Permakultursystem 2026-02-24T07:59:41Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable&quot;<br /> ! Name !! Beruf !! Ort<br /> |-<br /> | Max Mustermann || Entwickler || Berlin<br /> |-<br /> | Erika Musterfrau || Designerin || München<br /> |-<br /> | Johannes Schmidt || Koch || Hamburg<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.js&diff=514 MediaWiki:Common.js 2026-02-24T07:59:15Z <p>Rbritt: Die Seite wurde neu angelegt: «/* Das folgende JavaScript wird für alle Benutzer geladen. */ /* Tabellen-Filter-Skript */ mw.loader.using(&#039;jquery.makeCollapsible&#039;).done(function() { $(function() { // Suche alle Tabellen mit der Klasse &quot;filterable&quot; $(&#039;table.filterable&#039;).each(function() { var $table = $(this); var $input = $(&#039;&lt;input type=&quot;text&quot; placeholder=&quot;Tabelle filtern...&quot; style=&quot;margin-bottom: 5px; padding: 5px; width: 200px; border: 1px so…»</p> <hr /> <div>/* Das folgende JavaScript wird für alle Benutzer geladen. */<br /> /* Tabellen-Filter-Skript */<br /> mw.loader.using('jquery.makeCollapsible').done(function() {<br /> $(function() {<br /> // Suche alle Tabellen mit der Klasse &quot;filterable&quot;<br /> $('table.filterable').each(function() {<br /> var $table = $(this);<br /> var $input = $('&lt;input type=&quot;text&quot; placeholder=&quot;Tabelle filtern...&quot; style=&quot;margin-bottom: 5px; padding: 5px; width: 200px; border: 1px solid #a2a9b1;&quot;&gt;');<br /> <br /> // Filter-Eingabefeld vor der Tabelle einfügen<br /> $table.before($input);<br /> <br /> $input.on('keyup', function() {<br /> var value = $(this).val().toLowerCase();<br /> <br /> // Nur die Zeilen im &lt;tbody&gt; filtern, Kopfzeilen bleiben sichtbar<br /> $table.find('tbody tr').filter(function() {<br /> $(this).toggle($(this).text().toLowerCase().indexOf(value) &gt; -1);<br /> });<br /> });<br /> });<br /> });<br /> });</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.css&diff=513 MediaWiki:Common.css 2026-02-24T07:43:41Z <p>Rbritt: Der Seiteninhalt wurde durch einen anderen Text ersetzt: «/* Das folgende CSS wird für alle Benutzeroberflächen geladen. */»</p> <hr /> <div>/* Das folgende CSS wird für alle Benutzeroberflächen geladen. */</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.css&diff=512 MediaWiki:Common.css 2026-02-24T07:42:36Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>/* Das folgende CSS wird für alle Benutzeroberflächen geladen. */<br /> /* Styling für die Filter-Eingabefelder */<br /> .filter-row th {<br /> background-color: #f8f9fa;<br /> padding: 5px !important;<br /> }<br /> .filter-row input {<br /> border: 1px solid #a2a9b1;<br /> border-radius: 2px;<br /> padding: 2px;<br /> }<br /> <br /> /* Fügt Filter-Eingabefelder zu Tabellen mit der Klasse &quot;filterable&quot; hinzu */<br /> (function() {<br /> function setupTableFilters() {<br /> var tables = document.querySelectorAll('table.filterable');<br /> <br /> tables.forEach(function(table) {<br /> // Verhindern, dass Filter mehrfach hinzugefügt werden<br /> if (table.classList.contains('filter-ready')) return;<br /> table.classList.add('filter-ready');<br /> <br /> var headerRow = table.querySelector('tr');<br /> if (!headerRow) return;<br /> <br /> var filterRow = document.createElement('tr');<br /> filterRow.className = 'filter-row';<br /> <br /> Array.from(headerRow.cells).forEach(function(th, index) {<br /> var filterCell = document.createElement('th');<br /> var input = document.createElement('input');<br /> <br /> input.style.width = '90%';<br /> input.style.fontSize = '0.8em';<br /> input.placeholder = 'Filter...';<br /> <br /> input.addEventListener('keyup', function() {<br /> var rows = table.querySelectorAll('tr:not(.filter-row):not(:first-child)');<br /> var filterValues = Array.from(filterRow.querySelectorAll('input')).map(i =&gt; i.value.toLowerCase());<br /> <br /> rows.forEach(function(row) {<br /> var cells = row.cells;<br /> var isVisible = filterValues.every(function(val, idx) {<br /> return !val || (cells[idx] &amp;&amp; cells[idx].textContent.toLowerCase().includes(val));<br /> });<br /> row.style.display = isVisible ? '' : 'none';<br /> });<br /> });<br /> <br /> filterCell.appendChild(input);<br /> filterRow.appendChild(filterCell);<br /> });<br /> <br /> headerRow.parentNode.insertBefore(filterRow, headerRow.nextSibling);<br /> });<br /> }<br /> <br /> $(document).ready(setupTableFilters);<br /> })();</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=511 Permakultursystem 2026-02-24T07:39:00Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable&quot;<br /> ! Name !! Abteilung !! Stadt<br /> |-<br /> | Max Mustermann || IT || Berlin<br /> |-<br /> | Erika Musterfrau || Marketing || Hamburg<br /> |-<br /> | Hans Schmidt || IT || München<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=510 Permakultursystem 2026-02-24T07:38:33Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable sortable filterable&quot;<br /> ! Name !! Abteilung !! Stadt<br /> |-<br /> | Max Mustermann || IT || Berlin<br /> |-<br /> | Erika Musterfrau || Marketing || Hamburg<br /> |-<br /> | Hans Schmidt || IT || München<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=MediaWiki:Common.css&diff=509 MediaWiki:Common.css 2026-02-24T07:37:46Z <p>Rbritt: </p> <hr /> <div>/* Das folgende CSS wird für alle Benutzeroberflächen geladen. */<br /> /* Styling für die Filter-Eingabefelder */<br /> .filter-row th {<br /> background-color: #f8f9fa;<br /> padding: 5px !important;<br /> }<br /> .filter-row input {<br /> border: 1px solid #a2a9b1;<br /> border-radius: 2px;<br /> padding: 2px;<br /> }<br /> <br /> /* Fügt Filter-Eingabefelder zu Tabellen mit der Klasse &quot;filterable&quot; hinzu */<br /> (function() {<br /> function setupTableFilters() {<br /> var tables = document.querySelectorAll('table.filterable');<br /> <br /> tables.forEach(function(table) {<br /> // Verhindern, dass Filter mehrfach hinzugefügt werden<br /> if (table.classList.contains('filter-ready')) return;<br /> table.classList.add('filter-ready');<br /> <br /> var headerRow = table.querySelector('tr');<br /> if (!headerRow) return;<br /> <br /> var filterRow = document.createElement('tr');<br /> filterRow.className = 'filter-row';<br /> <br /> Array.from(headerRow.cells).forEach(function(th, index) {<br /> var filterCell = document.createElement('th');<br /> var input = document.createElement('input');<br /> <br /> input.style.width = '90%';<br /> input.style.fontSize = '0.8em';<br /> input.placeholder = 'Filter...';<br /> <br /> input.addEventListener('keyup', function() {<br /> var rows = table.querySelectorAll('tr:not(.filter-row):not(:first-child)');<br /> var filterValues = Array.from(filterRow.querySelectorAll('input')).map(i =&gt; i.value.toLowerCase());<br /> <br /> rows.forEach(function(row) {<br /> var cells = row.cells;<br /> var isVisible = filterValues.every(function(val, idx) {<br /> return !val || (cells[idx] &amp;&amp; cells[idx].textContent.toLowerCase().includes(val));<br /> });<br /> row.style.display = isVisible ? '' : 'none';<br /> });<br /> });<br /> <br /> filterCell.appendChild(input);<br /> filterRow.appendChild(filterCell);<br /> });<br /> <br /> headerRow.parentNode.insertBefore(filterRow, headerRow.nextSibling);<br /> });<br /> }<br /> <br /> // Ausführen, wenn die Seite geladen ist<br /> $(document).ready(setupTableFilters);<br /> })();</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=508 Permakultursystem 2026-02-24T07:27:04Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=507 Permakultursystem 2026-02-24T07:25:20Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> !class=&quot;unsortable&quot;|Monat <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Pflanzenbestandteil <br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Bevorzugter Standort<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Verwendung<br /> !class=&quot;unfilterable&quot;|Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=506 Permakultursystem 2026-02-24T07:22:15Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! class=&quot;unsortable&quot;|Monat !! Pflanzenbestandteil || Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt https://wiki.primat.ch/index.php?title=Permakultursystem&diff=505 Permakultursystem 2026-02-24T07:21:46Z <p>Rbritt: /* Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit */</p> <hr /> <div>= Planung =<br /> <br /> * Aufnehmen des Geländemodells in das Auto CAD Civil 3d<br /> ** Isolinien mit Ortobild und Grundstücksgrenze als Bild aus dem [http://www.map.apps.be.ch/pub/synserver?project=a42pub_gk5&amp;stateID=de42a950-f958-48bf-8afc-deb09b497cbf Geoportal des Kantons Bern] exportieren<br /> ** oder Importieren der DOM Roh Daten von [http://www.swisstopo.admin.ch/internet/swisstopo/de/home/products/height/dom_dtm-av.html Swisstopo] 1 km2 kostet ca. 90 CHF<br /> ** Bild in Civil 3d importieren<br /> ** Punkte entlang der Höhenlinien setzen<br /> ** (Optional) GPS Vermessungsgerät ausleihen und weitere Punkte erfassen.<br /> ** Geländemodell aus den Punkten erstellen<br /> * Zonen planen<br /> * Elemente planen<br /> * Pflanzen auswählen (Katalogsoftware von Lorenz von Ehren [http://www.lvehandbuchapp.de/] hilft bei der Auswahl nach Kriterien)<br /> <br /> == Messinstrumente ==<br /> === Rotationslaser ===<br /> * Hedue R2<br /> <br /> = Design =<br /> == Goldener Schnitt ==<br /> Mit Hilfe des goldenen Schnitts lassen sich harmonische, natürliche Formen gestalten. Siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Goldener_Schnitt] für Formeln zum Berechnen von &quot;goldenen&quot; Formen, wie der &quot;goldenen Spirale&quot;.<br /> <br /> = Bodenfruchtbarkeit =<br /> Die Bodenfruchtbarkeit ist das Wichtigste in einem landwirtschaftlichen System. Den Nährstoffhaushalt des Bodens kann folgender massen ausgeglichen werden:<br /> <br /> == Überdüngter Boden ==<br /> Beim überdüngten Boden wird durch stark zehrende Pflanzen der Nährstoffgehalt reduziert.<br /> <br /> == Nährstoffmangel ==<br /> Fehlen dem Boden Nährstoffe, muss möglichst viel Biomasse produziert oder zugeführt werden. Ebenfalls sollte der Stickstoffgehalt in der Erde erhöht werden. Dies kann mit einer Leguminosen Gründüngung erfolgen.<br /> <br /> == Bodenaufbauen ==<br /> Ausgelaugter Boden, wie es die konventionelle Landwirtschaft hinterlässt, muss wieder aufgebaut werden. Dieser Aufbauprozess ist langwierig, benötigt viel Arbeit und Zeit. Auch unser Land wurde konventionell bewirtschaftet. Das meiste Land wurde allerdings &quot;nur&quot; als Viehweide genutzt. Diese Nutzung ist noch eine der harmlosesten in der konventionellen Landwirtschaft. Aber auch bei uns wurde Kunstdünger eingesetzt, um das Graswachstum anzukurbeln.<br /> <br /> Wir werden den Boden volgendermassen wieder aufbauen:<br /> * Dicke Mulchschicht für eine Vitalisierung des oberen Bodenlebens.<br /> * Einarbeiten von Biokohle (aktiviert mit EM und Komposttee)<br /> * Leguminosen Bepflanzung für das Energetisieren<br /> <br /> == Einsatz von Asche ==<br /> Asche wirkt sehr basisch. Nur sehr wenige Pflanzen mögen basischen/alkalischen Boden. Sehr gut verträgt Lavendel und Salbei basischen Boden.<br /> <br /> = Gründüngung =<br /> Gründüngungspflanzen bringen Stickstoff in den Boden, lockern mit ihren Wurzeln den Boden oder bringen einfach nur Grünmasse auf das Feld.<br /> <br /> Die Gründüngung wird im Herbst stehen gelassen. Diese wird dann im Winter vom Schnee niedergedrückt und im Frühling von den Bodenlebewesen zu Humus verarbeitet. Dies hat noch den Vorteil, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um ganz auszureifen und die Samen auszubilden. So sähen sich die Pflanzen von alleine aus und die Vögel haben im Winter etwas zu essen.<br /> <br /> Eine bewärte Gründungungsmischung umfasst Steinklee, Luzerne, Wicken, Erbsen, Lupine, Sonnenblumen und verschinene Knollenfrüchte (Topinambur und Rüben).<br /> <br /> == Wichtige Gründüngungspflanzen ==<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 97<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbe, Blaue schmalblättrige, Weisse Lupine<br /> | einjährig, Hangsicherung und Humusbildung vor allem auf sandigen uns sauren Böden, Futterpflanze, Bienen und Insektenpflanze.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erbse, Futtererbse<br /> | einjährig, gute Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Platterbse<br /> | einjährig, ansprchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Winterwicke<br /> | mehrjährig, leichte Böden, gute Nektarpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sommerwicke<br /> | ein- bis zweijährig, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ackerbohne (Sommerform), Winterackerbohne (Winterform), Pferdebohne (kleinsamig), Saubohne (grosssamig)<br /> | einjährig, auf lockerem Boden, gute Futterpflanze (eiweissreich)<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelber, Weisser Steinklee<br /> | zweijährig, auch auf trockenen Böden, Dauerbegrünung, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rotklee<br /> | zwei- bis dreijährig, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdklee<br /> | einjährig, saure Böden, Dauerkultur, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schwedenklee<br /> | ausdauernd, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Weissklee<br /> | ausdauernd, Dauerkultur, Futterpflanze, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Inkarnatklee, Blutklee<br /> | ein- bis zweijährig, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Perserklee<br /> | einjährig, abfrierend, auch auf schlechten Böden<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Alexandrinerklee<br /> | einjährig, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wundklee<br /> | zweijährig, auch auf armen Böden, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hornschotenklee<br /> | ausdauernd, widerstandsfähig, gut für Untersaat, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Luzerne<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, auch für trockene Böden, Futterpflanze, Hangsicherung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbklee, Hopfenklee<br /> | ausdauernd, anspruchslos, gut für Untersaat<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Esparsette<br /> | ausdauernd, auf Klakböden, Pionierpflanze, Dauerbegrünung, Trachtpflanze, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Serradella<br /> | ein- bis zweijährig, saure Böden, Sandige Böden, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Raps<br /> | einjährig (Sommerform), zweijährig (Winterform), anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rübsen<br /> | Sommer und Winterfrucht, ähnlich wie Raps, anspruchslos<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ölrettich<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Gelbsenf, Weisser Senf<br /> | einjährig, anspruchslos, Pionierpflanze, abfrierend<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Markstammkohl<br /> | einjährig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Grünroggen, Waldstaudenroggen<br /> | überjährig, winterhart, anspruchslos, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Futterhirse<br /> | einjährig, warme Gebiete<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Buchweizen<br /> | einjährig, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Büschelschön<br /> | einjährig, anspruchslos, Trachtpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Sonnenblume<br /> | einjährig, Trachtpflanze, stehen gelassene Fruchtstände als Vogelfutter<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Topinambur<br /> | winterhart, anspruchslos, sehr vermehrungsfreudig, Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lein<br /> | einjährig, Öl- und Futterpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Leindotter<br /> | einjährig, anspruchslos, schnellwüchsig, trockenresistent, wenig krankeitsanfällig und schädlingsanfällig, Ölpflanze<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kleiner Wiesenkopf<br /> | mehrjährig, anspruchslos, auch Kalkböden, Dauerbegrünung<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Malve<br /> | ausdauernd, Dauerbegrünung, Trachtpflanze<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Pflanzen zur Förderung von Nektar- und Pollensammlern =<br /> siehe Holzersche Permakultur S. 94<br /> <br /> Folgende Pflanzen können zur Förderung von Nektar- und Pollen sammelnden Nützlingen wie Hummeln, Bienen, Flor- und Schwebefliegen etc. eingesetzt werden.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Bemerkungen''' <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kornblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Schafgarbe<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Ringelblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Färberkamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Echte Kamille<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wiesenglockenblume<br /> | <br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Beinwell<br /> | <br /> |-<br /> |}<br /> <br /> = Essbare einheimische Wildarten =<br /> * Wildstachelbeere<br /> * Wildjohannisbeere<br /> * Goldjohannisbeere<br /> * Wildcassis<br /> * Holunder <br /> * Haselnuss<br /> * Schwarzdorn<br /> * Weissdorn<br /> * Speierling<br /> * Elsbeere<br /> * Vogelbeere<br /> * Sanddorn<br /> * Kornelkirsche<br /> * Felsenbirne<br /> <br /> = Neue Arten =<br /> * Apfelbeere / Aronia<br /> * Erstbeere / Maibeere / Kamtschatka<br /> * Mispel<br /> * Felsenbirne<br /> * Kupferfelsenbirne<br /> * Maulbeere<br /> * Akebia<br /> * Spaltkölbchen<br /> * Minikiwi<br /> * Paupau<br /> * Chinesische Blauschote / Blaugurke<br /> * Szechuan Pfeffer / Japanischer Pfeffer / Chinesischer Pfeffer<br /> * Baumspinat<br /> * Erbsenstrauch<br /> * Moringa<br /> <br /> == Erntbare Pflanzenbestandteile und ihre Jahreszeit ==<br /> <br /> * Hanfblätter<br /> * Minze<br /> * Persilie<br /> * Zitronenverbene<br /> * Bohnenkraut<br /> * Rosenblüten<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable filterable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! class=&quot;unsortable&quot; Monat !! Pflanzenbestandteil || Bevorzugter Standort<br /> !Verwendung<br /> !Besondere Hinweise<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Tees, Kaltgetränke, Salate<br /> |Vor der Blüte am aromatischsten.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Mai<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Pesto, Garnitur, Suppen<br /> |Nicht mitkochen, verliert sonst Aroma.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Smoothies, Badezusatz<br /> |Nur Blätter von Speisehanf-Sorten nutzen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Sirup, Desserts<br /> |Vormittags ernten (höchster Ölgehalt).<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Kräuterquark, Saucen<br /> |Herz der Pflanze beim Pflücken stehen lassen.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Tee, Duftkissen, Gebäck<br /> |Verträgt keine Staunässe.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juni<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Gelee, Rosenwasser, Deko<br /> |Nur ungespritzte Duftrosen verwenden.<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Juli<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Tee, Extraktion<br /> |Junge, vitale Blätter wählen.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Cocktails (Mojito), Saucen<br /> |Rückschnitt fördert Neuaustrieb.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Salate (Taboulé)<br /> |Zweijährige Pflanze; blüht im 2. Jahr.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kaltgetränke, Fischgerichte<br /> |Intensives Zitrusaroma.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Eintöpfe, Bohnengerichte<br /> |Klassisches Gewürz für Hülsenfrüchte.<br /> |-<br /> |Juli<br /> |Rosenblüten<br /> |Sonnig, luftig<br /> |Tee-Mischungen, Kosmetik<br /> |Morgens ernten, sobald der Tau getrocknet ist.<br /> |-<br /> |August<br /> |Hanfblätter<br /> |Sonnig, tiefgründig<br /> |Räuchern, Tee<br /> |Blätter werden zum Herbst hin herber.<br /> |-<br /> |August<br /> |Minze<br /> |Halbschatten, feucht<br /> |Trocknung für den Winter<br /> |Zweite Erntewelle nach Rückschnitt.<br /> |-<br /> |August<br /> |Petersilie<br /> |Halbschatten, nahrhaft<br /> |Universal-Küchenkraut<br /> |Frosthart, kann oft bis in den Winter stehen.<br /> |-<br /> |August<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Dessert-Aroma<br /> |Haupterntezeit für die Trocknung.<br /> |-<br /> |August<br /> |Bohnenkraut<br /> |Vollsonnig, mager<br /> |Konservierung, Essig<br /> |Kann im Ganzen getrocknet werden.<br /> |-<br /> |September<br /> |Zitronenverbene<br /> |Vollsonnig, geschützt<br /> |Kräuteröl, Tee<br /> |Vor dem ersten Frost ins Haus holen.<br /> |}<br /> <br /> = Permakulturelemente =<br /> Ein Permakultursystem besteht aus mehreren Permakulturelementen. Diese Elemente haben einen Namen und mehrere Eigenschaften. Sie werden anhand der Pflegeintensität oder anderer Argumente in entsprechende Zonen integriert.<br /> <br /> In der folgenden Tabelle sind alle Elemente mit ihren Eigenschaften aufgeführt. Eine detailliertere Beschreibung folgt in den einzelnen Unterkapiteln.<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Element''' !! '''Eigenschaften''' || '''Bild'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Wildsträucherhecke<br /> |<br /> * Nützlingsbiotop<br /> * Wind- Staub- und Sichtschutz<br /> * Spendet Schatten<br /> * befestigt Böschungen<br /> * liefert essbares<br /> * ist dekorativ durch schöne Blüten<br /> * bietet Verstecke für Tiere<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kräuterspirale<br /> |<br /> * dekorativ<br /> * Spass für Kinder<br /> * für sonnige Stellen<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Hügelbeet<br /> |<br /> * Bietet Platz und Nährstoffe für Gemüse<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Terrassenbeete<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Teich<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Retentionsbecken<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Solartrockner<br /> |<br /> |<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Erdgewächshaus / Walipini<br /> |<br /> * Anzucht von Jungpflanzen<br /> * Frostschutz für empfindliche Pflanzen <br /> * verglängert die Vegetationsperiode<br /> |<br /> |-<br /> |}<br /> <br /> <br /> == Obstbaum Lebens Gemeinschaft OLG ==<br /> === Leguminosen ===<br /> * Bäume<br /> ** Robinie<br /> ** Erlen<br /> * Sträucher<br /> ** Gled<br /> ** Ölweiden (Elaeagnus)<br /> ** Sanddorn<br /> ** Gerade Ginster<br /> ** Besenginster<br /> ** Caragana<br /> ** Rote Buschklee<br /> <br /> == Mitwachsende Baumscheibe ==<br /> [http://www.permakultur-akademie.net/upload/PDF/Studentische_Projekte/Mitwachsende_Baumscheibe.pdf Mitwachsende Baumscheibe von Jonas Gampe]<br /> <br /> == Sonnenfalle ==<br /> === Klebersche Sonnenfalle ===<br /> Obstbaum-Lebens-Gemeinschaft (OLG), welche in einem Halbkreis angeordnet ist und nach Süden geöffnet ist. Im Zentrum dieses Halbkreises befindet sich ein Sozialraum. Kreisförmig darum werden Beete angelegt. Links im äussersten Kreis ist ein Teich angesiedelt. Die Beete werden nach dem Schwarzbrache-Fruchtfolge-Organisation (SFO) oder Extensivkompost-Fruchtwechsel-Organisation (EFO) organisert. (vgl. Kleber S. 137)<br /> <br /> == Teiche ==<br /> Echte Permakulturteiche werden ohne Folie angelegt. Sepp Holzer hat seit 40 Jahren viele Teiche mit seiner &quot;Rüttelmethode&quot; erstellt (siehe Holzers Permakultur S. 77 ff). Diese Methode sollte in verschiedenen Böden funktionieren. Die Teich Rohform wird mit dem Bagger ausgehoben und der Damm mit dem feinen Material in 30 - 50 cm starken Schichten erstellt. Mit dem Bagger wird der Damm durch befahren ständig verdichtet. Sobald die Rohform steht, wird 30 - 40 cm Wasser eingelassen. Der Teichboden wird nun mit der Baggerschaufel bis auf eine Tiefe von einem Meter durchgerüttelt (wie beim Betonverdichten). An der Tiefsten Stele wird noch ein Ablaufrohr eingelegt, um das Wasser bei Bedarf ablassen zu können. Das Grobe Mater kann zur Sicherung und Verzierung der Ufer verwendet werden.<br /> <br /> = Kompostfusspflanzen =<br /> Folgende Pflanzen gedeihen am Fuss eines Komposthaufens besonders gut (vgl. Kleber S. 140:<br /> * Porree<br /> * Sellerie<br /> * Kohl<br /> * Tomaten<br /> * Zuccini<br /> * Fenchel<br /> <br /> = Regulierung von Problempflanzen =<br /> Problempflanzen können ganz gut im Frühling durch Mulchen unterbunden werden. Dazu wird Pappkarton auf die Problempflanze gelegt und mit einer Erdschicht beschwert. In diese Erde werden sogleich mehrere Nutzpflanzen ausgesäht.<br /> <br /> = Natürliche Schneckenregulierung =<br /> Unter dem Link [http://www.oekogarten-voelklingen.de/themen-pflanzenschutz-schnecken.php] findet sich empfehlenswerte Literatur zur Schneckenregulierung. Spezielle Beachtung ist den Kapiteln &quot;Lebensweise der Schnecken&quot; und &quot;Förderung von Nützlingen&quot; zu schenken.<br /> <br /> = Baumschulen =<br /> Nachfolgend eine Auswahl von Baumschulen mit Wildobstsorten:<br /> <br /> == Schweiz ==<br /> * [http://www.biobaumschule.ch/ Glauser's Biobaumschule in 3116 Noflen]<br /> * [http://www.albisboden.ch/ Albisbodenhof Pavels Bioobstbäume]<br /> * [http://www.prospecierara.ch/uploads/media/56/baumschulliste%20prospecierara.pdf Prospecierara Baumschulliste]<br /> <br /> <br /> == Deutschland ==<br /> * [http://www.bioland-baumschule.de/ Bioland Baumschule Aloys Phöler Staudengärtnerei]<br /> * [http://www.cido.de/ Cido die nördliche Zitrone]<br /> * [http://ahornblatt-garten.de/ Ahornblatt- Garten] Wurzelechte Sträucher und Bäume<br /> * [http://www.gaertnerei-strickler.de/ Gärtnerei Strickler]<br /> * [http://www.blumenschule.de/ Blumenschule]<br /> * [http://www.gaertnerei-simon.de/ Gärtnerei Simon]<br /> <br /> = Saatgut Shops =<br /> * [http://www.arche-noah.at/ Arche Noah] Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung<br /> * [https://www.bingenheimersaatgut.de/ Bingenheimer Saatgut]<br /> * [http://www.gruenertiger.de/ Grüner Tiger] <br /> * [https://www.dreschflegel-saatgut.de/ Dreschflegel]<br /> * [http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/ Rühlemann's Kräuter und Pflanzen]<br /> <br /> = Gemüsebau =<br /> == Pflanzenabstände ==<br /> {| class=&quot;wikitable sortable&quot; style=&quot;color:green;background-color:#ffffcc;&quot; cellpadding=&quot;20&quot; cellspacing=&quot;0&quot; border=&quot;1&quot; <br /> |-<br /> ! '''Pflanze''' !! '''Abstände (in einem 75 cm Beet)'''<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rüebli (Karrotte)<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Rande<br /> | 3 Reihen à 5 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Blattsalat<br /> | 12 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Radieschen<br /> | 5 Reihen à 4 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Lauch<br /> | 3 Reihen à 15 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Kopfsalat<br /> | 3 Reihen à 30 cm<br /> |- style=&quot;vertical-align:top&quot;<br /> | Spinat<br /> | 4 Reihen à 15 cm<br /> |-<br /> |}<br /> Quelle: [https://www.youtube.com/watch?v=ZVVhraD0AlE Youtube &quot;The Market Gardener with Jean-Martin Fortier, Part 3 Bio-Intensive Farming&quot;]<br /> <br /> == Pflanzenwahl ==<br /> === Tomaten ===<br /> Geeignet für Freilandanbau:<br /> * Primavera, rote cocktail Tomaten<br /> *: Muss früh genug geerntet werden, weil sie sehr schnell weich wird.<br /> * Johannisbeertomate (Solanum lycopersicum pimpinellifolium), Rote Sorte: Red Currant<br /> <br /> === Trauben ===<br /> Blau:<br /> * Venus - kernlose Tafeltraube<br /> *: Wohl eine der besten kernlosen Tafeltraubensorten! Die völlig neue Tafeltraubensorte Venus stammt aus Arkansas / USA. Venus hat große, lockere Trauben mit dicken, fleischigen, kernlosen Beeren. Die voll reifen, runden Beeren sind sehr schmackhaft und besitzen ein feines Aroma. Unreife Beeren hingegen besitzen noch einen leichten Erdbeergeschmack (Foxton), der sich erst mit der Vollreife verliert. Die Rebsorte hat einen starken Wuchs. Sie ist robust, besitzt eine gute Frosthärte und sehr gute Pilzfestigkeit. Mit der Ernte der frühreifenden Trauben kann, je nach Sonnenschein und Lage, ab Anfang September gerechnet werden. Die Blätter dieser unempfindlichen Sorte werden sehr groß. Somit eignet sich die Venus gut als Schattenspender an einer Pergola. Im Spätsommer färben sich die grünen Blätter rot und zeigen ein überaus dekoratives Herbstlaub. Eine Augenweide für jede Pergola oder Zaunbegrünung in Ihrem Garten. Die Tafeltraube kann in normale Gartenerde gepflanzt werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Wie bei allen Kletterpflanzen ist ein Rankgerüst, ein Spalier oder eine Pergola für die Pflanze notwendig. Staunässe nach Möglichkeit vermeiden!<br /> <br /> === Gurken ===<br /> * Soo Yoo Long<br /> *: Schlangengurke fürs Freiland<br /> <br /> = Literatur =<br /> # (Kleber) Gärtnern im Biotop mit Mensch, Gerda und Eduard W. Kleber, 2013, OLV Verlag, ISBN: 978-3-922201-31-1<br /> # (Holzs Permakultur) Sepp Holzers Permakultur, Sepp Holzer, 2008, Leopold Stocker Verlag, ISBN: 978-3-7020-1037-9<br /> [[Bild:holzerschepermakultur.jpg|50px|Buch: Sepp Holzers Permakultur]]</div> Rbritt